У дедушки на даче растет много, очень много клубники! Собирать ее кроме меня никто не хочет, поэтому мой морозильник на 70% клубничный =)
Каждый год я ищу новые способы заготовки клубники на зиму, хочу поделиться одним из моих любимых.
Как делать
Берем свежую клубнику, промываем и отделяем от нее «хвостики». По желанию добавляем сахар. Складываем ягоды в блендер и измельчаем:
Затем для удобства переливаем клубничное пюре в стакан с носиком или кувшин и разливаем по силиконовым формочкам:
Ставим их в морозильную камеру на ровную полку. Ждем примерно 5-7 часов (зависит от размера форм) и достаем. Из силиконовых формочек достать заготовки очень-очень легко! Остается сложить их в пакет или контейнер и убрать на хранение.
Кстати, раньше мои запасы с трудом помещались в морозильное отделение, и нам даже приходилось заклеивать его скотчем. Но теперь у меня появился новый, большой и классный морозильник ATLANT.
Все заготовки я раскладываю отдельно: ягоды, грибы, овощи, фрукты — для всего нашлось место. Ящиков более чем достаточно. Есть две полки в дверце — для небольших коробочек или упаковок.
А еще режим суперзаморозки, яркое светодиодное освещение, класс энергоэффективности А+, удобная панель управления, 3 года гарантии и, конечно же, система No Frost — морозильник не придется размораживать!
Узнать больше о морозильнике, почитать отзывы других людей и заказать себе такой же вы можете тут:
Много рецептов я теперь буду снимать с этим морозильником, как раз самый сезон. Если интересно, расскажу и покажу его подробнее!
А видеорецепт можно посмотреть тут:
Как вам мой способ заморозки ягод? У вас все вмещается в морозилке? Напишите в комментариях!