Ванильный экстракт или ванильная эссенция это незаменимая специя в кулинарии. Так как я часто пеку различные вкусняшки для своих детей, поэтому я решила делать ванильный экстракт самостоятельно, а не покупать его в магазине) Такую ванильную эссенцию можно использовать в кулинарии в абсолютно любых рецептах.
ЗА ПОДПИСКУ И ЛАЙКИ БЛАГОДАРЮ!!!😉
🌐МОИ СОЦ. СЕТИ: присоединяйтесь)🤗
🔹️ВК - https://vk.com/id412970433
🔸️ОК - https://ok.ru/group/58402000929000
🔹️instagram - https://www.instagram.com/vkusnie_istorii_s_innoy
🔸️Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/5eb6e5db9f339d1166718902
📩Эл.почта - VIsInnoy@mail.ru
Ингредиенты
- водка или коньяк (у меня коньяк) - 150 мл
- стручки ванили - 9-10 гр. (3 шт)
Рецепт приготовления
Ванильная эссенция готовится очень легко)
Я использовала 3 стручка индонезийской ванили и коньяк, можно также использовать и водку.
Стручки ванили нужно разрезать по центру, изъять семена, а стручок разрезать на 2-3 части.
Помещаем все это в чистую и сухую емкость.
Емкость нужно брать с плотно закрывающейся крышкой.
И заливаем все алкоголем.
Емкость встряхиваем и ставим в темное и прохладное место.
Использовать можно уже через неделю, но более ароматная эссенция получится только через 2 месяца.
Эссенцию нужно периодически встряхивать, 1-2 раза в неделю.
Чем больше ванильных стручков и меньше алкоголя, тем более концентрированная эссенция получится.
Поэтому точных пропорций нет, все зависит от того насколько концентрированную эссенцию вы хотите получить в итоге.
Использовать такую эссенцию можно в абсолютно любых рецептах.
Обязательно попробуйте!
#ванильная эссенция
#ваниль
#ванильный экстракт
#ванильные стручки
#как сделать ванильный экстракт
#как сделать ванильную эссенцию
#ванильный экстракт рецепт
#ванильная эссенция рецепт
#как приготовить ванильную эссенцию
#как приготовить ванильный экстракт
