У мамы Лены в холодильнике всегда есть пачка творога. Из этой пачки мама творит чудеса. Вот, например, мама показало мне универсальное творожное тесто, которое использует практически каждый день для всего - соленых и сладких пирожков, рулетиков и еще кучи всего.
Самый быстрый рецепт для меня - эти вкуснейшие рулетики с сахаром. Есть их можно бесконечно, как семечки.
Тесто:
1 пачка творога
Соль (щепотка)
Сахар (2 столовые ложки)
Ванилин, разрыхлитель
Яйцо
Сливочное масло (25 г)
Вмешали яйцо. Сливочное масло (мягкое, грамм 25), сметанка. Только потом 10г разрыхлитель, перемешали.
Потом положили 4 столовые ложки муки с горкой. Если тесто липнет, добавляем еще муки.
Можно тесто положить в холодильник для большей эластичности (и даже заморозить, ели сразу некогда готовить).
Ну а дальше - катаем шар, растягиваем его скалкой в круг, подсыпаем сахар, скатываем колбаску и режем на маленькие кружки.
Раскладываем на противень и отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы мы могли делиться еще большим количеством вкусных и простых рецептов.
