Ты, наверно, часто встречал в рецептах всяких тортов, кексов, тартов, блинах... соль. Но зачем она там?? Не задумывался?? В сладкой выпечки соль не чувствуется. Её пускают очень мало. Обычно щепотку, две, не больше чайной ложки. Блюдо от этого не приобретает другой вкус, остаётся сладким. Может тогда не стоит вообще пускать соль?? Соль в выпечки не добавляется, чтобы изменить вкус. Она нужна, чтобы усилить твои вкусовые рецепторы. Даже маленькое количество соли повлиять на них. Поэтому многие кондитеры обязательно пускают соль. Чтобы каждый, кто попробует их блюдо, смог почувствовать всё изобилие вкусов. Скидка 200₽ на shein↙ http://shein.top/dsias2q Не скучайте😊
Ты, наверно, часто встречал в рецептах всяких тортов, кексов, тартов, блинах... соль. Но зачем она там?? Не задумывался??
В сладкой выпечки соль не чувствуется. Её пускают очень мало. Обычно щепотку, две, не больше чайной ложки. Блюдо от этого не приобретает другой вкус, остаётся сладким. Может тогда не стоит вообще пускать соль??
Соль в выпечки не добавляется, чтобы изменить вкус. Она нужна, чтобы усилить твои вкусовые рецепторы. Даже маленькое количество соли повлиять на них.
Поэтому многие кондитеры обязательно пускают соль. Чтобы каждый, кто попробует их блюдо, смог почувствовать всё изобилие вкусов.
Скидка 200₽ на shein↙
Не скучайте😊