ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию
🥚 3 куриных яйца
🥛 15 грамм молока
🧂 Соль, перец, сушеный чеснок по вкусу
🍶 Растительное масло для жарки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸 Подготовить все необходимые ингредиенты.
🔸 Яйца промыть тёплой водой.
🔸 Разбить, отделяя желтки от белков и выложить глубокие емкости.
🔸 К желткам добавить молоко, немного поперчить, посолить по вкусу, перемешать венчиком или вилкой до однородного состояния.
🔸 К белкам добавить соль, сухой чеснок по вкусу, взбить миксером до твёрдых пиков.
🔸 Разогреть на среднем огне сковороду с растительным маслом.
🔸 Влить желток, равномерно распределив по всему дну сковороды.
🔸 Когда желток немного схватится, сверху на него аккуратно выложить взбитый белок, распределив по всей поверхности желтка.
🔸 Накрыть крышкой, уменьшить огонь. Жарить 7-10 минут. Время приготовления зависит от особенностей вашей плиты.
Омлет готов, когда белок не прилипает и становится упругим.
🔸 Аккуратно выложить готовый омлет на большую тарелку. Разрезать ножом на две равные части, сложить пополам.
Приятного аппетита!!!