Огурцы На Зиму Засолка огурцов на зиму, консервирование очень вкусно, хрустящие огурцы, простой рецепт засолки- едят все, даже кто не очень любит соленые огурцы. Сентябрь - пора уже заняться засолкой!) Огурцы Хрустящие, твердые, можно солить и крупные, можно разрезать на части - все равно вкусные упругие, Все подробно рассказала -показала и главное - делайте все с хорошим настроением!! Зимой - так вкусно похрустеть огурцом)
Рецепт Засолки Огурцов: зелень по Вашему вкусу, для рассола: на 1 литр 2 столовых ложки соли без горки среднего помола(не экстра, не иодированной), 2 столовых ложки сахара с горкой, 0,5-1 ч.ложка уксуса 70%,( если солите в 1л банке - то совсем капелька выходит, примерно 0,3л рассола - 1/5 ч.л. уксуса) кусочек острого перца, 5шт душистого перца горошком, 3-5 шт гвоздики цельной, 2 листика лавровых, кориандр цельный 1 ч. ложка, зерна горчицы. Огурцы получаются вкусные - не сладкие, хрустящие, без пустот. Огурцы желательно свежесорванные предварительно вымочить 2 часа в холодной воде, тщательно промыть. Зелень - промываем, банки и крышки моем, ошпариваем. огурцы в банках заливаем кипятком на 3-5 минут, сливаем воду в кастрюлю со специями и солью сахаром - кипятим 3-5 минут - заливаем горячим рассолом, + уксус в конце в банку, закрываем, переворачиваем. Я банки не укутываю, просто оставляю на ночь и потом убираю в холодильник. Из разных вариантов засолки - этот Самый Вкусный Рецепт Огурцов и прекрасно хранящийся . Все кто пробовал - удивляются как вкусно!!
Засолите! Людмила Борисовна, Сибирский Сад желает Вам приятного аппетита к хорошему столу! Как вырастить свои огурчики, помидорчики Рецепты можете глянуть в моих видео: https://youtu.be/FuhY3lH9v8o https://youtu.be/RI67Hsda1Gg https://youtu.be/OjscWBKy-fs Всем спасибо за просмотр, отзыв и лайк)) до встречи Друзья! Засолка Огурцов На Зиму хороший хавчик с огурчиков как говорится!