Сегодня будем пробовать пиво с незатейливым названием, которое вы видите в заголовке. Этот сорт был впервые сварен в феврале 2013 года, и он стал третьим пенным, созданным питерской пивоварней AF Brew.
Не припоминаю, пробовал ли я это пиво на каком-нибудь крафтовом фестивале или нет... Впрочем, даже если и пробовал, то это было давно, поэтому вкус забылся бы. Так что сегодня будем либо знакомиться с этим пивом, либо освежать память.
Mosaic – один из первых IPA в России от компании AF Brew, где основой является новый сорт хмеля с коммерческим названием Mosaic. Первые урожаи были собраны в долине реки Якима штата Вашингтон в 2012 году, а презентация прошла на Всемирном Пивоваренном Конгрессе штата Орегон. Ребята из пивоварни Af Brew лично оценили новый хмель, и решили сварить из него мощное пиво: сочетание насыщенного вкуса и аромата никого не оставят равнодушным.
ТТХ:
Алкоголь - 6.7%
Плотность - 15.8%
Горечь - 73
Хмель - Mosaic
Пиво золотистого цвета, прозрачное. Пены довольно много, опадает не торопясь.
В аромате цитрусы, тропики, немного черной смородины. Во вкусе сразу же возникает терпкая горечь с оттенками табака, потом постепенно появляются цитрусы и черносмородиновые нотки. В длительном послевкусии смоляная горчинка. Пиво довольно плотное. Пьется прекрасно.
Отличное пиво! Из хмеля, по-моему, выжали все, что он способен выдать. Любителям стиля рекомендую.
Покупал за 215 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни AF Brew:
#алкоголь #пиво #крафтовое пиво #напитки #дегустации #обзоры #mosaic ipa #af brew