Летом наш рацион обычно меняется, в нем присутствует больше фруктов, ягод и овощей. Одни летом предпочитают очень легкую пищу, другие даже отказываются от продуктов животного происхождения. Выбор тех или иных блюд и продуктов, несомненно, зависит от ваших личных предпочтений и потребностей организма, однако именно летом некоторые привычные продукты могут нанести большой вред организму и даже привести к отравлению. Чтобы избежать таких последствий, рассказываем Вам о Топ–6 продуктов, от употребления которых лучше отказаться в жаркое время года.
Сырые яйца
Сальмонелла, которая может содержаться в сырых яйцах и других продуктах животного происхождения, летом размножается особенно активно. Именно поэтому летом лучше отказаться от употребления сырых яиц, домашнего майонеза, блюда «Яйцо-Пашот» и других блюд с сырым желтком.
Стрит-фуд
Летом точно стоит избегать уличную еду. Особенно ту, которая содержит мясные продукты, например, шаурму, хот-дог, гамбургер. На жаре продукты животного происхождения портятся очень быстро, употребление подобной пищи может привести к ботулизму и отравлению. Если вы собираетесь на прогулку в парк или на пикник, то о перекусе лучше позаботиться заранее. Идеальный вид перекуса, который удобно брать с собой в дорогу или на прогулку – Цельнозерновые хлебцы BAKER HOUSE в стильном и компактном стаканчике.
Алкоголь
Лето – время пикников и застолий на природе, которые редко обходятся без спиртных напитков. Однако стоит помнить, что при употреблении алкогольных напитков в жаркую погоду, резко возрастает нагрузка на сердце. Жара расширяет кровеносные сосуды, поэтому падает кровяное давление. Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями от алкоголя в жаркую погоду лучше отказаться совсем. Распространенное заблуждение о том, что холодное пиво или другой вид алкоголя утоляет жажду. На самом деле, алкоголь только усиливает жажду, тем самым ускоряя развитие обезвоживания и перегрева организма, которые сопровождаются головокружением, головной болью, обмороком.
Тартар или суши из мяса и рыбы
Как и в сырых яйцах сальмонелла может активно размножаться в сыром мясе и рыбе. Перед заказом суши, роллов или тартара в ресторане, убедитесь, что блюдо было приготовлено из-под ножа специально для вас, потому что срок годности у блюд из сырых продуктов летом сокращается в разы.
Выпечка с кремом
Срок годности тортов, пирожных и других кондитерских изделий с кремом в летний период очень маленький. Многие сладости с кремом могут испортиться буквально за час. От подобных лакомств на улице отказаться стоит в первую очередь, так как несоблюдение правил хранения может спровоцировать пищевое отравление или расстройство желудка.
Кофе
Конечно, потребление кофе в жару не спровоцирует пищевое отравление, однако, по мнению врачей, в жаркий период горячий кофе способствует потере влаги и обезвоживанию организма. Если вы не мыслите своего дня без чашечки этого напитка во время прогулки под солнцем, то лучше отдать предпочтению холодному кофе, например таким напиткам, как: айс-американо, айс-латте, эспрессо-тоник.
___________________________
Переходите на сайт BAKER HOUSE! Мы также есть в Instagram, Facebook, VK и Одноклассники! Подписывайтесь на наши соц.сети, участвуйте в конкурсах и выигрывайте призы каждый месяц!