Если перед вами стоит задача нарезать десяток одинаковых стейков, то можно использовать и простой кухонной нож. А вот если речь идет о разделки десятки полутуш, то здесь на помощь приходит профессиональная ленточная пила.
Принцип работы
Ленточная пила — достаточно стандартное оборудование, поэтому и конструкция у него типичная для любых моделей. Она включает в себя столешницу, режущую пилу, ограничитель и толкатель. Первым делом кусок мяса закрепляется на столешнице, затем выбирается толщина отреза, после чего оператор передвигает мясо к пиле. Некоторые модели оснащены специальными отсеками для отходов и готовой продукции.
Критерии выбора
Чтобы грамотно выбрать ленточную пилу для мяса, следует учитывать ряд характеристик.
- В первую очередь нужно соотнести размеры мясного цеха с размерами оборудования. Данные характеристики влияют на то, какую продукцию можно будет обрабатывать на станке.
- Не менее важно точно рассчитать объем производства.
- Также следует учитывать, что современные модели ленточных пил оснащены дополнительными функциями, которые позволяют получить ровные разрезы, а также более четко определять размеры конечной продукции.
Производители
В интернет-магазине Profood.by представлены известные европейские производители пил для резки мяса.
- Испанская компания Mainca предлагает дорогие решения для крупных производств, где важна высокая производительность.
- Французский производитель Dadaux также предлагает дорогие пилы для мяса и костей, которые используются на крупных производствах.
- Если вам интересны пилы для мяса из среднего ценового сегмента, следует посмотреть на испанскую фирму Gaser — они производят качественное оборудование.
- Особое внимание стоит уделить производителю Fimar — эта компания предлагает купить ленточную пилу по низкой цене — отличный вариант для тех, кто только начинает свой бизнес в сфере питания.
Почему выгодно покупать в интернет-магазине Profood.by
В данном интернет-магазине вы можете купить ленточные пилы по мясу на выгодных условиях. На ассортимент, представленный на сайте, действует гибкая система скидок. Также мы открыты к сотрудничеству с начинающими предпринимателями и бизнес-стартапами.
Вы можете оформить лизинг на любую продукцию нашего магазина на следующих условиях:
- общая сумма покупки — от 10 000 рублей;
- срок лизинга — до трех лет;
- первый взнос — от 40%.
Если вам потребуется помощь с запуском оборудования, сборкой или наладкой, наши специалисты готовы предоставить вам всю необходимую информацию и помощь. Также вы можете вызвать одного из наших мастеров на свой объект: он лично проконтролирует все этапы запуска производства и проконсультирует вас по любым вопросам.
Источник: https://profood.by/mehanicheskoe-oborudovanie/pili-razruba-myasa/