Сегодня попробуем еще одно пиво из линейки "ГОСТ" пивзавода "Томское пиво", которое сварено как будто бы по советскому рецепту.
"Жигулевское" из этой серии оказалось очень даже неплохим, так что посмотрим, насколько томичам удалось "Рижское". Честно говоря, в советское время мне не довелось попробовать пиво этой марки, поскольку пить пенное я начал только в конце 1980-х, а при Горбачеве купить даже "Жигулевское" было весьма затруднительно - разве что из под прилавка по спекулятивной цене. Так что сравнить томское "Рижское" мне будет не с чем.
Ну да ладно, оценим его просто так, без сравнения. Но сначала почитаем, что пишет о своем пиве производитель. Вот:
В 40-е годы ХХ века пиво «Рижское» начали варить на нашем предприятии. Многое изменилось с тех пор: оборудование, технология, квалификация персонала, но «Рижское» осталось тем же, потому что готовится по современной технологии, с сохранением качества и вкуса сорта. Пиво отличается насыщенным вкусом, выраженным хмелевым вкусом и ароматом, а мельчайшие пузырьки углекислого газа делают напиток освежающим.
Пиво из серии “ГОСТ” - это самые популярные сорта советского времени. Те, чья молодость прошла в это время, помнят “Жигулевское”, “Бархатное”, “Рижское”, сваренные по советскому ГОСТу.
И вот:
Пиво сварено в соответствии с ГОСТом, а именно имеет плотность 12 %, готовится только из натурального хмеля и солода. Пена у этого пива шикарная: белая, стойкая. Аромат хмелевой. Вкус зерновой, пиво достаточно сухое. Есть и небольшая горечь как во вкусе, так и в послевкусии. Подобное пиво сегодня встретишь редко, но томские пивовары возродили этот сорт из советских рецептур и не прогадали. Сегодня пиво является одним из самых популярных.
ТТХ:
Алкоголь - 4.8%
Плотность - 12%
Горечь - ???
Хмель - ???
Пиво золотистое, прозрачное. Пены много, держится довольно долго.
Аромат солодовый, с травянистым хмелем. Во вкусе, опять же, солод, травянистый хмель, легкая сладость и заметная горечь, остающаяся в послевкусии. Пиво довольно плотное. Пьется прекрасно.
В целом, еще одно весьма неплохое пиво с хорошей горечью. Было бы интересно сравнить с аналогом от "Вятича", но он мне до сих пор не попался.
Стоит в районе 65 рублей за 0.5 л.