Привет, друзья. Вы на канале «Тарелка.ru»
Сегодня хочу с вами поделиться рецептом приготовления вкуснейшей пикантной свеклы. Простое в приготовлении, легкое и вкусное блюдо с пряной ноткой. Готовится из простых и доступных продуктов.
Такой салат-закуска подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол, а главное поможет сэкономить вам время, так ка готовится очень просто.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ингредиенты я укажу в конце статьи.
Не забудьте подписаться на мой канал "TAРЕЛКА.RU". Впереди еще много вкусного! А так же жду вас на моих других каналах: YOUTUBE // INSTAGRAM
Промываю под проточной водой свеклу и заворачиваю в 1 слой фольги.
Отправляю ее в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 90 минут (если свекла крупная, то на 120 минут). По прошествии заданного времени достаю свеклу из духовки и даю ей остыть, после чего очищаю от кожуры и нарезаю на брусочки. Как показано на фотографии.
Помещаю свеклу в миску, к ней отправляю репчатый лук, тонко нарезанный полукольцами.
Следом к свекле и луку отправляем красный молотый перец, соль, орегано и кориандр.
Туда же добавляю французскую зернистую горчицу, оливковое масло и белый винный уксус. Все тщательно перемешиваю и отправляю в холодильник на 2-3 часа, после чего салат-закуску можно подавать к столу.
Такой салат-закуска отлично подойдет к мясным блюдам, отваренному рису и картофелю, да и как самостоятельное блюдо имеет право на жизнь.
Хранить его нужно в холодильнике, 3-4 дня вполне для него нормально. Как правило на 2-й день, салат становится еще вкуснее, вкус становится насыщеннее и ярче.
Итог таков, при минимальных затратах мы получаем оригинальное и вкусное блюдо. Всем очень рекомендую!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Свекла – 2 шт. (2 крупные или 3 средние)
2. Лук репчатый – 1 шт. (1 крупная или 2 небольшие луковицы)
3. Французская зернистая горчица – 2 ч/ложки
4. Уксус винный белый – 3 ч/ложки (можно яблочный или виноградный)
5. Масло оливковое – 2 ст/ложки (можно растительное)
6. Соль – по вкусу
7. Орегано – 1/2 ч/ложки
8. Молотый кориандр – 1 ч/ложка
9. Молотый красный перец жгучий – 1/3 ч/ложки