приняла решение опять сделать домашний майонез: сравнила цены в магазине и посчитала себестоимость своего

цены не адекватные какие- то ...

у нас в Екатеринбурге майонез местного производителя от 50 рублей за баночку 250 грамм((

фото автора: этот майонез я беру чаще всего

увидела акцию на большую упаковку такого же майонеза

фото автора: первая реакция была взять))

да- да, я тоже иногда "ведусь" на это!

но разум взял верх и не отходя от прилавка посчитала:

129,90 : 675 получилось 0,19 за грамм

вычислить за 250 грамм не составляет сложности: 47,50

ребята, Вы это серьезно?!

выгода аж 2 рубля, обхохочешься))

твердо решив уйти от этого прилавка без майонеза, двинулась в сторону молочки!

о, можно купить сметану по акции, добавить французскую и обычную горчицу, будет соус не хуже!

фото автора: надо проверить сметану этого производителя

но все таки сделаем домашний майонез, мне понадобится:

• масло растительное - 1 стакан - 25 рублей, даже исходя из цен после повышения! у производства стоимость намного дешевле и я не думаю,что там масло потрясающего качества)

я в прошлом году делала майонез на сыворотке, жидкости от консервированного горошка- вообщем экспериментировала и изощрялась как могла))

• 1 яйцо - 5 рублей (акции сейчас на яйца постоянно)
• добавляю концентрированный лимонный сок, вполне можно заменить 9% уксусом по вкусу
• горчицу, сахар, соль по щепотке,снова взбиваете и пробуете, добавляете ингредиенты, пока не добьетесь желаемого вкуса

фото автора: мой помощник))

пусть даже домашний майонез будет стоить в районе 35 рублей - с магазинным его не сравнить!!!

- а Вы делаете майонез сами?

- считаете, что лучше его купить, чем заморачиваться?

пишите в комментариях, очень интересно почитать Ваше мнение

подписывайтесь на мой канал, у меня много идей по оптимизации готовки!