Национальное британское блюдо scotch egg – яйцо по-шотландски имеет свои секреты приготовления, мы расскажем об этом в конце статьи. А сейчас начнём с самого начала - любви англичан к яйцам.
So, let's put all our eggs in one basket! Эта пословица дословно переводится "положить все яйца в корзину" и обозначает "пойти ва-банк, рискнуть всем".
Итак, как называются части яйца на английском:
🥚 egg white /эгг уАйт/ - яичный белок
🥚 egg yolk /эгг йOyк/ - яичный желток
🥚 egg shell /эг шэлл/ - яичная скорлупа. Слово shell - это ещё и панцирь, и ракушка!
А теперь давайте готовить яйца разными способами.
raw egg /ро: эг/ - сырое яйцо
boiled egg /бойлд эг/ - варёное яйцо. Сварить яйца можно разными способами!
hard boiled /хард бойлд/ - вкрутую
medium boiled /мИдьэм бойлд/ - средненько
soft boiled /софт бойлд/ - слегка, по-русски - до кондиции "в мешочек"
runny /рАни/ - "бегущее" или "сопливое" - "всмятку"
poached egg /пОучт эг/ - яйцо-пашот (сваренное без скорлупы в воде)
fried egg /фрайд эг/ - жареное яйцо, конечно же, разными способами:
sunny side up egg /сАнни сайд ап эг/ - яичница-глазунья, а по английски "солнечная"
scrambled egg /скрэмблд эг/ - "болтунья"
omelette /Амлит/ - омлет
Так называемый Полный английский завтрак (Full Breakfast) включает в себя напиток (чай или кофе), пудинг, бобы, помидоры, грибы, тосты и, конечно же, яичницу с беконом!
Ещё один интересный способ приготовления яиц - это национальное британское блюдо scotch egg – яйцо по-шотландски. Оно представляет собой яйцо консистенции «в мешочек» внутри котлетки из фарша, обжаренной в панировочных сухарях.
В английском языке есть идиома – a bad egg (“плохое яйцо”) – так говорят о человеке ненадёжном, а good egg (“хорошее яйцо”) – его противоположность, человек честный и достойный доверия.
Учите английский, друзья, и жизнь наполнится удивительными, и даже забавными открытиями)))
Понравилась статья? Ставьте лайк и делитесь в соцсетях!
Хочешь знать ещё больше удивительных фактов о английском языке нажимай 👉ТУТ👈, а если хочешь выучить английский он-лайн нажимай 👉ТУТ👈