Если вы подозреваете, что реагируете на глютен — или фруктаны, или АТИ, если уж на то пошло, — может возникнуть соблазн попробовать диету без глютена, пшеницы или фруктана. Если это заставит вас чувствовать себя лучше, придерживайтесь ее, рассматривая дело закрытым. Однако сотрудник по защите здоровья целиакии Австралии Пенни Деллспергер предостерегает от этого.
"Для людей, страдающих целиакией, очень важно получить официальный диагноз", - подчеркивает она. "Отчасти это связано с тем, что это может помочь вам сохранить мотивацию к действительно строгой безглютеновой диете, но когда у вас целиакия, вам также требуются другие постоянные проверки здоровья, включая тесты на плотность костной ткани и скрининг на другие аутоиммунные заболевания. Ваши ближайшие родственники также должны пройти обследование на целиакию."
Еще одна причина, чтобы получить правильный диагноз, заключается в том, что ненужное устранение глютена, пшеницы или фруктанов вредно для вас. “Как только вы ограничиваете или исключаете из своего рациона целые группы продуктов, вы рискуете недоеданием", - говорит Пенни. “Например, в безглютеновых диетах часто может не хватать цельного зерна и клетчатки, которые действительно важны для хорошего здоровья. Поэтому, если вам не нужно устранять глютен, вы не должны этого делать.”
В то время как окончательный тест на NCG/WS в настоящее время не существует — поэтому поиск вероятной причины желудочно — кишечного дискомфорта включает в себя элиминационную диету под руководством медицинского работника-тесты на целиакию существуют. Но они зависят от нормального потребления глютена в течение нескольких недель или даже месяцев.
Исследования доктора Тай-Дина направлены на поиск решения этой проблемы, поэтому целиакию можно диагностировать после одного небольшого приема глютена. В настоящее время, если вы уже отказались от глютена, точное тестирование, чтобы исключить целиакию как внутри, так и снаружи, что также является важным шагом в диагностике NCG/WS, недоступно.
Индуцирующие вздутие живота
Если ваш организм реагирует на фруктаны, избегайте употребления следующих продуктов:
- Фрукты, такие как арбуз, грейпфрут, сливы, нектарины, гранат, спелые бананы, чернослив, финики и изюм
- Овощи, такие как лук, чеснок, лук-порей, спаржа, свекла, брюссельская капуста, фенхель, савойская капуста и снежный горошек
- Бобы, такие как почки, бобы мунг.
10 вещей, которые вы, возможно, не знаете о целиакии
- Целиакия может развиться в любом возрасте и поражает как мужчин, так и женщин.
- 8 из 10 австралийцев, страдающих целиакией, остаются не диагностированными.
- Каждый, у кого развивается целиакия, рождается с генетической предрасположенностью к этому заболеванию.
- Половина населения несет один или оба "гена целиакии", но только один из 40 (или 2,5 процента из них) действительно развивает ее.
- Считается, что факторы окружающей среды играют определенную роль в возникновении целиакии у людей, которые несут соответствующие гены.
- Люди, у которых есть родственник первой степени с целиакией, имеют один шанс из 10, что они сами ее заболеют.
- Гены, связанные с ним, также повышают риск развития других иммунных заболеваний, таких как диабет 1 типа и аутоиммунный гепатит.
- Чем позже в жизни будет поставлен диагноз, тем больше вероятность развития другого аутоиммунного расстройства.
- От 20 до 50 процентов людей с целиакией протекают бессимптомно, что означает, что они не испытывают никаких внешних симптомов.
- Если у вас есть заболевание, повреждение, которое даже небольшое количество глютена может нанести вашему кишечнику, происходит независимо от тяжести/отсутствия симптомов.
