Ингредиенты для бисквита: яйца - 2шт., соль - 1щепотка, ванилин - 1пак., сахар - 140г., сливочное масло - 120г., молоко - 260мл., разрыхлитель - 10г., мука - 360г.
Ингредиенты для крема: вода - 120мл., желатин - 15г., сахар - 220г., лимонный сок - 1ст.л.
Приготовление бисквита в глубокую миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли, сахар и пакетик ванилина. Взбиваем до однородной массы и до растворения сахара.
Затем кладём сливочное масло комнатной температуры, взбиваем и вливаем молоко.
Засыпаем разрыхлитель и постепенно просеиваем муку. Тесто должно получится кремообразным.
Кладем наше тесто в кондитерский мешок и заливаем в форму.
Выпекаем в разогретой до 180С° духовке минут на 15-20. Затем достаём и остужаем.
Приступаем к приготовлению крема. В маленькую мисочку наливаем 60мл воды и добавляем желатин. Отправляем его набухать.
В кастрюлю засыпаем сахар, вливаем 60мл воды и 1ст.л. лимонной кислоты. Варим сироп.
Когда желатин набух, отправляем его в мисочку поглубже и нач