Маффины с вяленой вишней

Маффины с вяленой вишней получаются вкусные и очень ароматные. Но на следующий день корочка почерствела, поэтому рекомендую делать на один раз.

Ингредиенты:

• 375 г муки пшеничной,
• 140 г сахара,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• 1 ч.л. соли,
• 1 яйцо,
• 275 г тёплого молока,
• 75 г сливочного масла,
• 1 ч.л. ванильного сахара,
• 100-150 г вяленой вишни.

Меню 1 июля 2021 и страшная-страшная сказка про КОВИД

Как приготовить:

1. Сначала делаем сухую смесь: соединить муку + соль + разрыхлитель + сахар + ванильный сахар.
2. Далее делаем жидкую смесь: яйцо + молоко + растопленное до мягкости масло.
3. В жидкую смесь добавить сухую смесь, перемешать. Добавить вишню и ещё раз аккуратно перемешать.
4. Тесто разложить по формочкам.
5. Выпекать маффины с вяленой вишней в предварительно нагретой духовке при 200 градусах С примерно 20-25 минут.
6. Вытащить, посыпать кексы сверху сахарной пудрой.