Я уже несколько рецептов вкуснейших булочек опубликовала ранее.
Сегодня я вам расскажу рецепт, по которому можно испечь и рогалики с начинкой и пирог с ягодами, и ещё много чего вкусного.
Рецепт простой, но есть небольшое отличие, из-за которого тесто и получается воздушным.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
2 яйца
100 г сахара
1 ч л соли
1 ч л дрожжей сухих
100 г растительного масла
100 мл воды
3 ст муки высшего сорта
1 пакетик ванильного сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью взбиваем до пышноты и растворения сахара и соли.
Масса хорошо увеличилась.
Вливаем тёплую, но не горячую воду, а так же растительное масло.
Все хорошо взбиваем.
Всыпаем часть муки, и дрожжи, всё хорошо перемешать, постепенно добавляя оставшуюся муку.
Так всыпая муку и замешивая тесто, мы получаем колобок.
Месим минут 10 чтобы тесто было пышнее.
Накрываем полотенцем и оставляем на пару часов, пока не увеличится в 2-3 раза.
Поднявшееся тесто делим на равные части.
На фото ниже я показала, как я разделываю его просто и быстро.
А теперь с каждым кусочком теста делаем что захотите, булочки, рогалики.
Я сделала просто булочки.
Оставила подниматься на 15 минут и отправила в духовку.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, 15-20 минут.
И вот и всё, булочки готовы, смажьте их маслом после выпечки, или яйцом перед выпечкой.
Данное тесто очень сильно поднимается, имейте ввиду, когда будете класть в формы.
Приятного вам аппетита!
Подписывайтесь на мой канал и я вас жду каждый день с новыми рецептами.