Сегодняшний кандидат на пробу прибыл прямиком из Германии, в Красное&Белое банка 0.5л стоит 93р. Clausthaler является одним из лидеров рынка и пионеров в области нулёвок. Они изобрели кардинально новый процесс пивоварения, при котором брожение пива останавливается перед тем, как алкоголь начнет образовываться. Сваренное подобным образом пиво не отличалось по вкусу от обычного светлого, но отношение в обществе к нулёвкам было отрицательным, и тогда в маркетинговых целях Clausthaler пустился на хитрость. Они выпустили новое светлое пиво Prinzenbier, за которым скрывался безалкогольный Clausthaler и дали рекламу. Когда пошёл высокий спрос на новое модное пиво среди владельцев баров и розничных торговцев, была открыта правда.
- Изготовитель: Германия, г.Франкфурт-на-Майне, "Binding-Brauerei AG"
- Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, хмелепродукты
- Алкоголь: 0,49%, горечь 29 IBU
- Калорийность: 26 ккал/100 мл, срок годности 18 месяцев
- Рейтинг Untappd: 2.46/5
- Розлив: март 2021
Указана горечь, что для безалкогольного просто фантастика. Причём целых 29 единиц! А рейтинг так себе, зато отзывы положительные. Надо пробовать самому, охлаждаем и вперёд.
Цвет светлого янтаря.
Пена невысокая, но плотная, оседает неспешно.
Аромат солода и травяного хмеля, хмеля больше.
Вкус неожиданно приятный, особенно после ранее опробованного. Вполне плотный, солодово-хмельной добротный лагер, травяная хмельная горчинка есть. Не знаю честные ли 29 единиц, по ощущениям меньше, но определённо хмель завезли.
Пьётся хорошо, как добротный лагер, даже с горечью, только градуса нет.
Тестируем на нагрев, в плохо сделанном безалкогольном при повышении температуры появляется вкус и запах варёной моркови. Противный такой.
Жду 10 минут, снова пробую. Всё то же самое, умеренно хмельной лагер без посторонки.
- Достоинства: наличие хмеля и никаких посторонних привкусов
- Недостатки: цена
- Оценка: B или четыре балла
- Вердикт: Действительно хороший безалкогольный немецкий лагер. Ведёт себя прилично, хранится долго, пить можно. Рекомендую. Не знаю откуда такие низкие оценки сообщества, может немцы привыкли к хорошим сортам нулёвок, а вот нас пивовары пока не балуют, выпуская то слабо похожее на пиво Старый Мельник из бочонка пшеничное, то ужасный по вкусу и запаху Lowenbrau 0.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций.