Многие наши домашние питомцы – не родные нашей местной экосистеме. Там, откуда они родом, их активно используют в пищу. Так что, можно сказать, им повезло попасть в наши дома. Этих милых созданий, размером с ладонь, в нашей стране начали заводить лет 20 назад. У себя на родине, в Африке, ахатина – злостный сельскохозяйственный вредитель. В садах и на полях люди собирают ахатин корзинами. Ну и едят. Радикальная борьба в рамках безотходного земледелия, так сказать. Еще один распространенный домашний моллюск в РФ, и пожалуй, больше нигде. Знаменитое французское блюдо под названием "эскарго" – это как раз те самые улитки. В ресторанах туристы, которые плохо знакомы с французским языком, бывают неприятно удивлены, увидев у себя в тарелке улиток. Вообще, конечно, нельзя назвать территорию Франции исторической родиной виноградных улиток, так как распространены они широко. И едят их не только во Франции. Просто Франция – самый яркий пример. Увы и ах, это очаровательное животное 5 тысяч лет наз
У нас питомец, у них – деликатес: каких привычных россиянам домашних животных в местах их обитания употребляют в пищу
5 июля 20215 июл 2021
3610
1 мин