В этой статье я расскажу о признаках созревания чеснока, о том, как я убираю и храню озимой и яровой чеснок.
Яровой чеснок я убираю в сентябре, когда листья желтеют и засыхают. Озимой убираю примерно в середине августа, когда желтеют нижние листья и раскручиваются стрелки. Обычно оставляю 3-4 стрелки и наблюдаю за ними. Убирать нужно вовремя, если задержаться с уборкой, луковицы распадутся на отдельные зубчики , такой чеснок непригоден для длительного хранения, его в первую очередь использую на еду или на домашние заготовки.
Признаком созревания чеснока является пожелтение и начало полегания листьев. После того , как нижние листья пожелтели , его нужно выкопать. В первые дни лучше хранить чеснок с листьями. Будет происходить отток питательных веществ из листьев в луковицы, это приведет к некоторому увеличению размера луковицы. Я связываю чеснок в небольшие пучки и подвешиваю на чердаке вверх корешками для просушки, листья чеснока высохнут. Высохшую ботву обрезаю, оставляю небольшие пенечки размером 2-3см. Хранить рекомендуется в сухом и прохладном месте. Я раскладываю луковицы на чердаке в один слой и храню так до отъезда с дачи, обычно на чердаке он успевает хорошо высохнуть. Если он недостаточно высох, то подсушиваю под батареей отопления в комнате квартиры.
Хранение чеснока зимой.
1. Озимой чеснок мне удается сохранить в комнате моей квартиры до декабря-января, его в первую очередь использую на еду. Яровой чеснок хорошо хранится до весны. Я храню озимой и яровой чеснок в обыкновенных коробках, регулярно перебираю его и удаляю начинающие портиться головки.
2.Озимой чеснок для более длительного хранения можно хранить в картонной коробке в древесной золе. На дно коробки насыпать золы, а потом заложить слой чеснока и опять слой золы и слой чеснока, и так до верха коробки.
3. Можно положить озимой чеснок в полиэтиленовый мешок для заморозки( они более прочные) и закопать в грядку на глубину 30-40см, в сухом месте. Так он хранится до весны. Место хранения прикрыть опилками, листьями, поставить указатель, чтобы весной видеть , где закопан чеснок. Весной выкопанный чеснок выглядит как свежий.
Может быть вам будут интересны мои статьи: 1. "Змеиная трава"-чеснок. Почему нужно есть чеснок? Как правильно употреблять в пищу чеснок? читайте здесь.
2.Как вырастить крупный чеснок? читайте здесь.
Убирайте чеснок вовремя, храните его правильно .Хороших вам урожаев! Поделитесь своей информацией, как вы храните озимой и яровой чеснок в комментариях? Подписывайтесь на мой канал!
С вами была Валентина.