С наступлением тепла начинают меняться предпочтения в еде: хочется больше легких овощных блюд и меньше тяжелой жирной пищи. Предлагаю меню четвертого дня с новой подборкой самых вкусных летних рецептов.
Здравствуйте, друзья!
Есть хочется в любое время года. Только летом мы все чаще "нажимаем" на овощи, фрукты, зелень и ягоды. Именно из этих продуктов преимущественно мое меню. Но, не забываем о белке - мясо, рыба, фасоль.
Меню на 3 дня в моих предыдущих публикация. Переходите и берите рецепты себе на заметку.
Супер летнее меню на один день для всей семьи.
Супер летнее меню на один день для всей семьи (день второй).
Супер летнее меню на один день для всей семьи (день третий).
А теперь переходим к сегодняшнему меню.
ЗАВТРАК
Легкий грибной паштет
Если вы любите есть на завтрак бутерброды, то такой вариант паштета вам должен понравится. Он очень нежный, ароматный и вкусный. А готовится просто, быстро и из самых полезных и недорогих продуктов.
Ингредиенты:
- 300 граммов шампиньонов;
- 1 крупная луковица;
- 1 крупная морковь;
- 100 граммов натурального йогурта;
- 0,5 ч. ложки соли;
- 0,5 ч. ложки черного перца;
- 0,5 ч. ложки копченой паприки;
- несколько веточек петрушки;
- 1 ч. ложка оливкового масла.
Пошаговый фото-рецепт я разместила ЗДЕСЬ или можете посмотреть видео:
ПЕРЕКУС
Фрукты
Любые фрукты и ягоды летом намного дешевле, их изобилие, многие из них растут на наших дачах и огородах. Поэтому запасаться витаминами будем в летний сезон. У меня вот такая фруктовая нарезка, а вы можете брать для перекуса все, что есть в вашем холодильнике.
ОБЕД
Нежнейшая скумбрия по моему любимому рецепту
Не буду рассказывать о пользе скумбрии, а поделюсь своим вкусным рецептом. Я не люблю, когда скумбрия получается жирной, поэтому готовлю ее таким вот способом.
Ингредиенты:
- 1 крупная скумбрия;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- небольшой пучок укропа;
- 1/2 ч. ложки соли;
- 1/2 ч. ложки лимонного перца;
- 2 ч. ложки лимонного сока;
- 1 ч. ложка оливкового масла.
Пошаговый фото-рецепт тут и в видео-ролике:
ПОЛДНИК
Имбирные маффины к чаю
И летом, и зимой мы любим попить чайку с чем-нибудь вкусненьким. Сладкоежки оценят эти маффины. В их состав входит имбирь, а это дополнительный источник витаминов.
Ингредиенты:
- 150 грамм сахара;
- 100 грамм муки;
- 80 грамм сливочного масла;
- 1 куриное яйцо;
- 2 грамма молотого имбиря;
- 1 грамм пищевой соды;
- 1 грамм корицы;
- 1 грамм мускатного ореха;
- 80 мл молока.
Готовим так:
1. В течение 1 минуты растапливаем сливочное масло в микроволновке.
2. Разогреваем молоко в микроволновке в течение 30 секунд.
3. Смешиваем сахар и растопленное сливочное масло.
4. Сюда же добавляем взбитое яйцо и горячее молоко.
5. Также добавляем муку, соду, имбирь, корицу и мускатный орех.
6. Тесто тщательно вымешиваем и раскладываем по силиконовым формочкам.
7. Готовим маффины в микроволновой печи на максимальной мощности 5 минут.
УЖИН
Белковый салатик из 3-х ингредиентов
На ужин у нас белковый салат, очень полезный и сытный, но при этом низкокалорийный.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 50 грамм сыра;
- 300 грамм свежей капусты;
- 100 мл сметаны;
- 1/2 ч. ложки столовой горчицы;
- 1/2 ч. ложки соли;
- 1/2 ч. ложки хмели-сунели;
- 1 ч. ложка лимонного сока.
Пошагово с фото готовлю этот салат в СТАТЬЕ.
Как вам такое меню? Пишите в комментариях свой отзыв.
Мои новые публикации:
Фирменный рецепт от "режиссера всея Руси" Никиты Михалкова: чем же нас удивит знаменитость?
Как правильно приготовить "Кимчи"? Рецепт взяла у корейского повара.
Готовлю полезные конфеты к чаю по фирменному рецепту телеведущей Екатерины Андреевой.
Для любителей картошки моя подборка рецептов:
Спасибо, что дочитали публикацию до конца!