Слово "детокс" сегодня на устах у всех. Популярная концепция, согласно которой мы можем вывести шлаки и токсины из организма, контролируя своё питание, — на самом деле является псевдонаучным мифом.
С биологической точки зрения она совершенно бессмысленна. Однако имеет массу последователей и на ней основана многомиллиардная индустрия. Псевдомедицинская концепция, не подкреплённая клиническими исследованиями и созданная для доверчивых покупателей, чтобы продавать им то, что им совсем не нужно.
Нет, конечно, детоксикация существует. Но это медицинский термин, а вовсе не маркетинговая стратегия. И если вы страдаете от алкогольной или наркотичнской зависимости и у вас белая горячка или абстинентный синдром, или вы отравились, съев недоброкачественную пищу, - то да, вам придётся пройти детокс как необходимый этап лечения. Но это будет отнюдь не диета из смузи и соков.
Детоксикация организма — это комплекс медицинских процедур, которые проводятся только по медицинским показаниям, только в больницах под наблюдением врачей и только при угрозе жизни пациента — например, при передозировке наркотиков, остром пищевом отравлении, укусах змей или при применении боевых отравляющих веществ.
Три мифа детокса
На самом деле, в концепции детокса не один, а целых три мифа:
1. Организм современного человека - особенно жителя мегаполиса - засорён: он полон шлаков и токсинов и нуждается в очищении.
2. Эволюция не приспособила организм самостоятельно обезвреживать токсины и шлаки и они складируются в органах и тканях и провоцируют проблемы со здоровьем.
3. От этих токсинов нас избавит ДЕТОКС!
На самом деле не существует никаких исследований, подтверждающих эти мифы. Напротив, сегодня мы здоровее, чем когда бы то ни было:
- живём дольше,
- имеем дело с гораздо меньшим количеством болезней и достаточно высокий уровень развития медицины,
- живём в комфортных условиях и получаем гораздо более чистые продукты и воду, чем в любой другой период истории человечества.
Конечно, существуют промышленные химикаты, которые могут нанести вред организму. Некоторые из них даже могут в нём накапливаться. Но сегодня использование таких веществ практически прекратилось и их содержание в окружающей среде постепенно сходит на нет. Просто развитые технологии позволяют обнаруживать различные химические вещества даже в самых ничтожных дозах.
Для выдуманной проблемы всегда можно придумать и решение. И его придумали: это детокс.
Организм — самоочищающаяся система
На самом деле, тело здорового человека обладает великолепной системой выведения токсичных веществ, поэтому очищение организма происходит само собой.
Это прежде всего печень и почки — в ходе эволюции они совершенствовались именно на этой задаче. В печени есть ферментная система, которая связывает и удаляет все поступающие внутрь яды. После этого по кровотоку уже безопасные для человека вещества попадают в почки, а оттуда выводятся с мочой.
Одна из главных функций кожи — выделительная, обеспечивается деятельностью потовых и сальных желёз.
Самая важная функция лёгких — газообмен, то есть поставка кислорода в кровь и вывод из организма углекислого газа.
Органы пищеварения перерабатывают пищу, извлекают из неё питательные вещества и выводят из организма не переваренные остатки.
Лимфатическая система — это своеобразная "канализация" организма: обезвреживает и выводит болезнетворные бактерии, грибки, вирусы и другие отходы.
Все эти органы — это естественная система детокса в нашем теле. Организм — самоочищающаяся система. Для того чтобы эта система правильно функционировала, нужен не детокс, а здоровое полноценное питание. Организм здорового человека прекрасно сам справляется с детоксикацией и не нуждается в помощи извне.
Ну, а если организм не может справится самостоятельно, тогда на помощь приходит медицинская детоксикация — процедуры под контролем врача в больнице: внутривенные инфузии, гемодиализ, плазмаферез, нейтрализация ядов антидотами. Это целая наука и даже есть отдельная врачебная специальность: врач – токсиколог.
Такие широко разрекламированные методы как гидроколонотерапия, озонотерапия, специальные ванны для ног и прочие не оказывают вообще никакого влияния на детоксикацию.
Нет никаких клинических исследований, которые доказали бы, что эти процедуры способны выводить токсины и шлаки.
А уж т.н. суперфуд – это просто выдумка маркетологов, которые обещают, что эти продукты защитят нас от хронических заболеваний и что их употребление может компенсировать вред нездоровой диеты.
Идея суперфудов очень привлекательна: зачем менять свои привычки, если достаточно просто добавить в рацион ягоды годжи? Зачем следить за правильным питанием, если семена чиа в сладких хлопьях решат все ваши проблемы со здоровьем?
Есть ли смысл в супер-фудах на самом деле?
Они полезны для здоровья, а в здоровом питании смысл, конечно же, есть. Но не стоит надеяться, что употребление какого-то одного супер-продукта компенсирует регулярное питание, например, фастфудом. Они полезны как часть сбалансированного питания. И только при условии, что вам нравится их вкус )
И уж совершенно точно, что с их помощью невозможно почистить организм, удалить из него накопившиеся яды и токсины. Нет никаких подтверждений чудодейственных свойств таких продуктов, как имбирь, кориандр, орехи, чеснок, зелёный чай...
Это не значит, что они вредны, нет, они полезны, просто не могут служить противоядием.
Особенно если вы не отравлены.
Мы с лёгкостью верим во все эти уловки производителей, потому что нам так хочется верить в чудо! Так хочется волшебной таблетки! Но на самом деле настоящий детокс – это здоровый образ жизни. Если вы здоровы и хорошо питаетесь, то помощь в очищении вам не нужна.
- достаточное потребление воды,
- сбалансированное питание с правильным соотношением белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов,
- занятия спортом,
- отсутствие вредных привычек,
- нормальный режим труда и отдыха,
- полноценный сон,
- умение справляться со стрессами –
– вот те факторы, которые помогают всем органам и системам выполнять свои функции и следовательно способствуют естественной детоксикации организма.
Как всегда: всё очень просто...