Поскольку цены в Бургундии продолжают расти, рискуют ли производители вывести свои цены с массового рынка?
Опираясь на свою полную уверенность в неэластичности цены на голубые фишки Бургундии, ведущие производители региона теперь взлетели до луны. Это затронуло даже Шабли; Premier Cru из Равено продается по цене, в 10 раз превышающей цену 2011 года.
Мрачный факт заключается в том, что самые изысканные бутылки Бургундии улетели на территорию миллиардеров и больше никогда не вернутся. Единственный разумный совет, который я могу дать, - беречь воспоминания о Ля Таше и научиться любить Орегонский Пино Нуар. Достаточно состоятельные коллекционеры и энтузиасты из Нью-Йорка больше не интересуют знаменитостей Кот-д'Ор. Они ищут до неприличия богатых, многие из которых не проживают в США или Европе.
Это раздражает, особенно таких бедных писателей, как я. Ничто не доставит мне большего удовольствия, чем стать свидетелем негативной реакции на невероятную алчность и тщеславие бургундцев. С некоторых сторон высказывались предположения, что это может произойти в ближайшие несколько лет; Шарль Лашо из Арну-Лашо сказал Wine-Searcher, что «однажды пузырь лопнет. Кратко, все нормально; но в среднесрочной и долгосрочной перспективе он должен [лопнуть]. Люди уйдут куда-нибудь ".
В марте владелец виноторговца Джеймс Хокинг высказал мнение, что «стратосферные цены на лучшие вина в Бургундии серьезно отталкивают всех, кроме самых богатых глобальных коллекционеров». Он сообщил, что многие британские покупатели начинали гримасничать при мысли о повторной закладке своего Porsche, чтобы получить выделение DRC.
Тем не менее, учитывая бум как первичного, так и глобального вторичного рынков, действительно ли вероятно, что элитная Бургундия движется к падению?
«Я не думаю, что тенденция изменится из-за чрезмерного спроса на эти голубые фишки на мировых рынках по сравнению с очень низким предложением и сокращением объемов последних двух небольших винтажей», - утверждает директор OenoTrade Оливье Гасселин.
«Будут ли производители сожалеть о своей стратегии в будущем? Возможно, но я думаю, что мы далеки от этого».
Действительно, глобализация дала производителям Бургундии уверенность в том, что они могут устанавливать цены на свои лучшие вина на любом уровне, который они считают нужным. По мере расширения рынков и изменения маршрутов выхода на рынок Кот-д'Ор все меньше заботится о маргинализации своей исторической потребительской базы. Как любит отмечать Гасселин: «Инфляция вызвана спросом в странах с развивающейся экономикой, таких как Индия, Бразилия и Африка. Вина, которые были доступны по цене около десяти лет назад, сейчас недоступны для большинства потребителей».
Фокус смещается вниз
И наоборот, согласно бирже прекрасных вин Liv-ex, непреднамеренными бенефициарами этой стратегии ценообразования "все идет" были менее превознесенные производители, которые все еще владеют участками в виноградниках премьер и гранк. Возьмем, к примеру, Musigny: с одной стороны, он является домом для Leroy Musigny, вина, средняя мировая цена которого на Wine-Searcher за последние пять лет выросла в шесть раз - с 5516 долларов за бутылку до сегодняшних 33 067 долларов. Здесь также находится вино Daniel Moine-Hudelot Musigny, которое в настоящее время стоит 480 долларов за бутылку, а за последние пять лет его средняя цена выросла всего на 41 доллар.
Сообщается, что на устойчивых рынках, таких как Великобритания и США, коллекционеры стремятся получить больше от своих покупок, но при этом избегают деревенских вин.
«Несмотря на то, что выпуск относительно обильного бургундского урожая 2018 года был встречен устойчивым спросом, произошел заметный сдвиг в моделях покупок на вторичном рынке», - объясняет директор и соучредитель Liv-ex Джастин Гиббс.
«Спрос сместился с трофейных активов Бургундии на более доступные производители второго и третьего уровня. Это отразилось в потере рыночной доли в стоимостном выражении, в то время как общие объемы торгов оставались стабильными. Индекс Бургундии 150 был одним из двух субиндексов. будет в отрицательной зоне в 2020 году - на 1,52 процента ".
Гиббс описывает растущее раздвоение элитного рынка Бургундии. Он признает, что самый верхний предел категории - это один из самых неэластичных по цене предметов роскоши в мире. И все же, по мере того как рынок Бургундии расширяется, Liv-ex заметила, что все больше поместий демонстрируют рост объемов торговли с некоторыми колебаниями цен.
«В списках Power 100 наблюдается рост« оттока », при этом бургундские поместья поднимаются и опускаются в рейтингах. Это происходит, когда цены на определенные кюве быстро растут один год, но затем останавливаются или немного падают в следующем», - сказал он. говорит.
"Впервые за последнее время на рынке Бургундии наблюдается определенная степень ликвидности, и в ближайшее время цены будут колебаться взад и вперед.
Неужели Бургундия оттолкнула покупателей от традиционных рынков из-за роста цен на лучшие апелласьоны и поместья? Почти наверняка. Беспокоятся ли такие люди, как DRC и Jayer? Возможно нет; Соблазн коллекционеров-нуворишей в Рио, Йоханнесбурге и Мумбаи слишком непреодолим, чтобы отказаться от него. Чем новее вы к богатству, тем большее значение имеют трофеи и символы статуса
Как и Бордо до них, Бургундия делает ставку на ранчо развивающихся рынков. Они уверены, что помахать рукой до свидания некогда преданным поклонникам в Лондоне - небольшая плата за соблазнение новых денег. «Для многих становится все труднее найти эти вина и позволить себе их купить. В частности, ассигнования на гранд-кру становятся меньше, иногда на отдельные бутылки», - отмечает Гиббс.
Оригинал статьи на сайте www.wine-searcher.com