Очередной мой привет всем! Снова с вами я, Тина Лев и канал Винегрет-на-Дзене
Сейчас мне попалась на глаза публикация, где рассказывается о том, как русская жена американца и ее мама были шокированы тем, что он выбросил остатки того, что они не съели.
А надо учитывать, что русская теща приехала в гости и наготовила множество всяких вкусняшек по нашей традиции.
А я вспомнила то, чему была свидетельницей и непосредственной участницей. Причем отнюдь не в Америке.
Я как-то сходила замуж в украинское постперестроечное!!! село. И меня, городскую жительницу, хоть и родом из сельской местности, до глубины души возмущалао отношение к пище. Ее надо было готовить много и разнообразной, причем то, что ели на завтрак, в обед уже не годилось.
И после обеда все это великолепие, за исключением печенья или пирожков, кои были обязательны в ежедневном приготовлении, отдавалось собакам и свиньям.
Я люблю животных и могу сама что-то не съесть, а отдать им. Но это уже перебор. А готовить ровно столько, сколько семья может съесть за один присест, было строго запрещено 🤷♀️ А вдруг кто-то придет или кому-то захочется съесть больше?
На ужин обязательно свежеприготовленное. Пусть даже картошка в мундирах, но чтобы сразу с плиты. Хорошо хоть, ужин готовили на газовой плите, в то время как для приготовления завтрака и обеда приходилось разжигать русскую печку. Самую что ни на есть настоящую.
И это - не зажравшиеся богачи, а люди с довольно скромным достатком. Качество самой пищи зачастую оставляло желать лучшего. И хотя в моей жизни всего одна семья такая встретилась, но она таки есть. И это - не американцы.
Сейчас я снова живу в России, и достаток у меня бывает разный - от почти среднего до весьма и весьма скромного, что гораздо чаще. И просто реально ощущаю физическую боль, если вдруг не рассчитала и приходится выбрасывать еду, потому что она уже много дней не востребована или даже испортилась.
В той статье высказывается предположение о том, что американцы очень самодостаточная нация, еды у них в избытке, она дешевая и потому они могут себе позволить излишки выбрасывать. Спорить не буду. Но все равно не понимаю, а зачем сознательно набирать ее столько, чтобы выбрасывать, если она еще в "приличном" состоянии?
А как поступаете вы?