Вы обожаете домашнее мороженое, но заморачиваться со взбиванием сливок вам совсем не хочется? Не проблема! Присоединяйтесь к нашему клубу любителей вкуснейшего ягодного мороженого без лишних хлопот.
Дорогие друзья, доброго дня!
Для приготовления этого ароматного и невероятно вкусного домашнего мороженого вам понадобится только 4 доступных ингредиента и всего лишь 15 минут активной готовки. Смело сохраняйте наш простой и полезный рецепт охлаждающего ягодного десерта и радуйте им своих домашних хоть каждый день! Это отличный рецепт для ленивых, но сообразительных!)
Общее время приготовления: около 15 минут и время на заморозку (от 3-х часов)
Кол-во порций: 8
ИНГРЕДИЕНТЫ:
420 мл классического йогурта без добавок или греческого йогурта
300 г свежей клубники (или других ягод на ваш вкус)
3 ст. л. сахарного песка
1/2 ч. л. лимонного сока
Ход приготовления:
1. Подготовим все ингредиенты.
Всего 4 простых ингредиента, которые сработают вместе идеально и создадут отменный диетический десерт: греческий йогурт, свежая клубника (или другие свежие ягоды на ваш вкус), сахар и ароматный лимонный сок.
Не забудьте вооружиться небольшими пластиковыми стаканчиками (у меня объемом 100 мл), которые послужат формочками для нашего домашнего мороженого и, собственно, деревянными палочками для охлаждающего десерта. Всего я использовала 8 штук того и другого.
2. Один из самых сложных этапов (!) в приготовлении отменного ягодного мороженого - это работа с начинкой. Берем промытые и очищенные свежие ягоды клубники и нарезаем их на разделочной доске меленько-меленько.
Я уверена, что вы справитесь с этим самым сложным этапом легко, а дальше все будет еще проще - подключайте деток, они сами под вашим чутким руководством все сделают на ура!
3. Аккуратненько добываем свежевыжатый лимонный сок, нам нужно не более пол чайной ложки этого ароматного снадобья.
4. В большую миску выкладываем классический йогурт без добавок и к нему добавляем ранее измельченную клубничку.
5. Без сладкого ингредиента, конечно, никуда. Отправляем вслед за свежей клубникой сахарный песок.
Совет: если вы хотите сделать полностью полезный освежающий десерт сахар в рецепте можете заменить жидким медом. Соотношение для замены: 1 ст. л. сахара = 1/2 ч. л. меда, так как мед обладает более выраженным вкусом и ароматом.
6. Финальный штрих - вводим к основным ингредиентам свежевыжатый лимонный сок - все продукты соединены в общей миске буквально за 5 минут!
7. Теперь аккуратно и тщательно перемешиваем все компоненты нашего супер-полезного домашнего десерта!
8. На чистую рабочую поверхность выкладываем домашние формочки для мороженого, в нашем случае это пластиковые стаканчики в 100 мл (всего 8 штук) и деревянные палочки для будущего десерта. И начинаем заполнять все стаканчики приготовленной ягодно-йогуртовой смесью на 2/3 от общего объема.
Совет: Если дома нет формочек для мороженого, то выкладываем ягодную смесь в общий контейнер и также отправляем в морозилку на 3 часа, при этом перемешиваем десерт каждые 30 минут, чтобы в готовом продукте не образовались кристаллы льда.
9. Стаканчики равномерно заполнены вкуснейшим десертом, осталось их только герметично упаковать перед заморозкой.
10. Вставляем в каждую йогуртовую смесь (она получается достаточно густой) по деревянной палочке и герметично закрываем наш полезный домашний десерт пищевой пленкой, предварительно прорезав небольшое отверстие для палочки.
Теперь, собственно, осталось только поместить вкуснейший домашний десерт в морозилку минимум на 3 часа, лучше на ночь, для полной заморозки.
11. Выкладываем готовое домашнее ягодное мороженое из стаканчиков на сервировочную тарелку и наслаждается бесподобным вкусом готового освежающего десерта!
Совет: Чтобы аккуратно извлечь мороженое из стаканчиков, достаточно просто опустить их в горячую воду на 10 секунд.
Рекомендую посмотреть на нашем канале:
Друзья, благодарю за визит, если рецепт понравился ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До новых встреч в городе вкусных рецептов СмакБург!