Однажды прочла в интернете про способ хранения чеснока. Сделала все, как советовали. Через некоторое время обнаружила, что чеснок начал гнить… Для себя сделала вывод - не всем советам можно верить.
В рекомендациях по хранению чеснока сообщалось что, стоит с осени до весны и не портится и, якобы, не сохнет.
Осенью, после сбора чеснока, хорошо его просушила. Долго сушился в сарайке, пока стебли не высохли. Потом их отрезала и еще чеснок лежал целый месяц в один слой в сухом помещении. Далее – сделала, как советовали. Да, чеснок простоял в банке месяца два. И что же я обнаружила по истечении этого времени? На календаре был январь. Чеснок начал плесневеть и прорастать.
Пришлось срочно перебирать его, сортировать. Часть зубчиков пришлось выбросить – проросли и загнили. Вторую часть зубков очистила, промыла и нарезала на сушку. Третью часть крупных зубков решила использовать для посадки, как яровой чеснок. Очистила от шелухи, продезинфицировала в марганцовке. Немного подсушила, завернула в газету, положила в п/этиленовый пакет и убрала в холодильник в отделение для фруктов и овощей. Пакет немного открыла, чтобы дышал. Ко времени посадки он должен дать корни и проклюнуться.
Как я готовлю к посадке и когда сажаю яровой чеснок можно посмотреть здесь
Этот метод хранения не оправдал мои надежды. И я решила его больше не применять, не модифицировать. Не понравился - и все! Хотя чеснок был очень хорошо высушен. Все делала по инструкции, а результат - плачевный.
Не стала мудрить и часть чеснока осенью просто сложила в пятилитровое ведро, накрыла сверху газетой и поставила на кухне под стол недалеко от батареи. Ведро больше ничем не накрывала. И он прекрасно сохранился до весны. Ничего не загнило, не проросло. Брала из ведра для добавки в разные блюда, да и так поесть. Спасались от вируса))).
Вот такой у меня был чеснок в этом году. Глядела и радовалась!
Как я его выращиваю, можно посмотреть в этой статье.
А как Вы храните чеснок? Буду рада Вашим советам!!! Пишите комментарии, может Вы знаете самый лучший способ сохранения чеснока!
Также можете посмотреть всю подборку про ЧЕСНОК.
Надеюсь, что статья понравилась, подписывайтесь на мой канал и ставьте пальчик вверх - мне это будет очень приятно.
Всем здоровья и хороших урожаев!!!
Спасибо, если оцените мой труд 👍 и поблагодарите 👍