Сегодня я решил таки написать мини обзор по концентратам для алкогольных напитков, коих на рыке сейчас огромное количество. Найти можно концентрат практически для любого напитка начиная от вина и заканчивая абсентом. Ценовая категория тоже разная в среднем от 100р до 500р за флакончик на объем от 5 л до 10 л алкоголя. Причем 500р может стоить концентрат на 3-5 л алкоголя, а вот те что подешевле идут как раз на больший объем.
Что они собой представляют по составу достаточно трудно сказать, так как на дешевых концентратах он обычно вообще не указан, с дорогими история получше, но тоже вся информация какая то размытая.
Что по эффекту? Ну на самом деле тут уже все зависит от качества алкоголя, сахарный самогон коньячными концентратами маскируется на отлично, пробовал концентраты виски и ром, на мой взгляд не особо получилось похоже, но как быстрый вариант сойдет. На утреннее состояние особого влияния я не заметил. Я если честно использовал их только в начале своего стажа самогоноварения в качестве эксперимента, большинство концентратов лежит уже более 3-х лет в холодильнике едва начатых. На самом деле ничего особо плохого в них я не заметил, вкус получается вполне приличный, если надо что то сделать из сахарного самогона за 1 день тоже спасают, но натуральные настойки на мой взгляд все таки вкуснее и интересней. Сейчас я изредко использую концентрат текилы так как аналогов для ее приготовления найти не могу. По вкусу не могу сказать что дорогие концентраты прям очень сильно отличаются от дешевых, все равно не те не другие не дадут 100% соответствия настоящему напитку.
Подведу итог:
- Зачастую состав концентратов неизвестен, использовать их в алкоголе есть определенный риск.
- Быстро действуют, буквально через пару часов уже получается неплохой напиток, через сутки вкус становится еще лучше.
- Относительно дешево стоят, из одного концентрата получается обычно от 5 до 10 л готового напитка
- По моему опыту особой разницы на утро от напитка что с концентратом, что без него нет, определяющим фактором является качество самого алкоголя.
- Хорошо маскирует привкус сахарного самогона, хорошо скрывает огрехи при производстве.
- Нужно быть готовым что напиток будет лишь похож на заявленный на этикетке, но 100% соответствия точно не будет.
Вот и все что я хотел сказать про концентраты алкогольных напитков, использовать их или нет каждый решает для себя сам, на мой взгляд лучше настойки на натуральных компонентах ничего не найти, но на это нужны силы время и желание. Ниже можно посмотреть видеообзор с моего канала: