Предлагаю приготовить вкуснейшее лакомство для всей семьи!
И так, нам понадобятся
Ингредиенты:
Тесто:
- Яйцо 1 шт.
- Мягкий творог 125 гр.
- Коричневый сахар 2 ст. ложки
- Растительное масло 30 мл.
- Жидкий мед 25 гр.
- Мука 180 гр.
- Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Начинка:
- Сметана 360 гр.
- Творог 180 гр.
- Сахар 40 гр.
- Мука 25 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Ягоды можете взять те, которые вам больше нравятся (у меня черешня)
Приготовление:
Тесто:
1. Творог смешать с сахаром, вбить яйцо и хорошо взбить до однородности.
2. Добавить масло и мед и еще раз хорошо взбить.
3. В жидкую массу просеять муку с разрыхлителем и тщательно перемешать венчиком до однородности. Тесто будет липким и мягким.
Начинка:
1. Все смешиваем кроме черешни, до однородного состояния.
2. Ягоды освободить от косточек, и разрезать пополам, добавить к основной массе и аккуратно перемешать.
3. Форму смазать маслом и присыпать мукой (по желанию на дно формы можно положить пекарскую бумагу и уже её смазать маслом и присыпать мукой).
4. Тесто выложить в форму, разровнять ложкой и руками, формируя при этом дно и бока.
5. Сверху вылить начинку.
6. Выпекать при 180° С, около 40 минут (время зависит от вашей духовки), до легкого румяного края у начинки.
Дать пирогу остыть, а начинке стабилизироваться.
Рекомендую обязательно приготовить этот пирог, думаю все кто попробуют, оценят!
Приятного аппетита!
Делитесь вашими впечатлениями.