Сахар - вещество, которое попадает в наш организм с молоком матери и ассоциируется с удовольствием и безопасностью. Сахар, а именно глюкоза питает клетки организма энергией. Но почему же тогда врачи и диетологи рекомендуют ограничивать его потребление? Сегодня мы вместе разберемся как сахар вредит нашему организму. Поэтому очень важно контролировать потребление добавленного сахара. Согласно рекомендациям ВОЗ суточная норма употребления сахара 5% от общей калорийности рациона (примерно 25 г или пять чайных ложек). Будьте здоровы!
Сахар - вещество, которое попадает в наш организм с молоком матери и ассоциируется с удовольствием и безопасностью. Сахар, а именно глюкоза питает клетки организма энергией. Но почему же тогда врачи и диетологи рекомендуют ограничивать его потребление? Сегодня мы вместе разберемся как сахар вредит нашему организму.
- Сахар вызывает ожирение. Глюкоза - основное топливо для наших клеток. Если она поступает в избытке,то организм трансформирует глюкозу в гликоген. Но когда запас гликогена уже сделан, то глюкоза перерабатывается в жир, который откладывается в "проблемных" местах.
- Сахар снижает иммунитет. Учёные доказали, что диета с высоким содержанием сахара увеличивает рост патогенной микрофлоры. А как известно здоровый кишечник - это залог крепкого иммунитета. Под влиянием сахара нарушается микробиом, происходит рост воспалительных процессов. Все это снижает защитные функции иммунной системы.
- Сахар снижает память. Употребление большого количества сахара отрицательно влияет на гиппокамп - центр памяти. Клетки мозга хуже передают сигналы и формируют нейронные сети.
Поэтому очень важно контролировать потребление добавленного сахара. Согласно рекомендациям ВОЗ суточная норма употребления сахара 5% от общей калорийности рациона (примерно 25 г или пять чайных ложек). Будьте здоровы!