Завтрак или десерт? Это приправленное, слегка пикантное йогуртовое парфе смешивает жареный инжир, мед, апельсиновый сок, розмарин и немного соли и перца. Отличный легкий десерт, который вы не будете чувствовать себя виноватым за то, что потакаете себе на завтрак. Ингредиенты Приготовление
Завтрак или десерт? Это приправленное, слегка пикантное йогуртовое парфе смешивает жареный инжир, мед, апельсиновый сок, розмарин и немного соли и перца. Отличный легкий десерт, который вы не будете чувствовать себя виноватым за то, что потакаете себе на завтрак.
Ингредиенты
- 8 свежих инжиров, нарезанных пополам
- 1 т апельсиновой цедры
- ¼ стакана меда
- 1 т мелко нарезанного свежего розмарина
- ½ стакана апельсинового сока
- Морская соль
- Свежемолотый перец
- 4 контейнера по 6 унций основного медового йогурта
Приготовление
- Разогреть духовку до 400 градусов. Протрите форму для выпечки небольшим количеством оливкового масла. Положите инжир разрезанной стороной вверх и бок о бок в противень размером 8 х 12 дюймов. Инжир должен быть почти соприкасающимся без большого дополнительного места в кастрюле. Отрегулируйте количество инжира, которое вы используете, в соответствии с размером вашей кастрюли.
- Взбейте вместе мед и розмарин. Посыпьте сверху нарезанный инжир. Посыпьте инжир солью и молотым перцем. Сверху инжир залить апельсиновым соком. Выпекайте в течение 25 минут, проверяя примерно на полпути. Инжир должен быть нежным с уменьшенным количеством апельсина/меда вокруг него. Не позволяйте сокращению гореть. Вынуть из духовки и охладить.
- Выньте инжир из кастрюли и поместите в контейнер для хранения до готовности к употреблению. Ложка апельсиново-медового сока поверх инжира. Можно хранить в холодильнике в течение недели.
- В стакане парфе чередуйте ложку йогурта с жареным инжиром и апельсиново-медовым соусом. Если вы хотите быть причудливым, украсьте веточкой розмарина.