Приготовим необычную закуску в духовке - помидоры с яйцом и сыром. Очень интересное сочетание простых и доступных продуктов.
Продукты для приготовления закуски:
1. Помидоры - 2 шт
2. Лук зеленый - 1 пучок
3. Сыр мягкий - 50 г
4. Сыр твёрдый - 50 г
5. Майонез - 50 г
6. Соль - по вкусу
7. Перец - по вкусу
Срезаем шляпки у каждого помидора.
Удаляем мякоть из помидора. Удобнее всего это делать чайной ложкой.
Нарезаем зеленый лук. Можно вместо лука использовать молодой чеснок. Зависит от того, что у вас есть. У меня лук. Можно добавить укроп или даже петрушку. Хуже от этого не станет.
Тонкими ломтиками нарезаем мягкий сыр. У меня это сыр моцарелла.
Твёрдый сыр натереть на тёрке.
Разместите помидор на тарелке. На дно помидора насыпать нарезанный лук. Сверху положить ломтик мягкого сыра. Сверху вылить яйцо.
Смажьте ёмкость для запекания. Положить шляпки от помидор на дно ёмкости.
Сверху положить сами помидоры с начинкой. Посолить, поперчить. Добавить в начинку майонез, зелень и сверху посыпать тёртым твёрдым сыром.
Поставить в духовку на 20 минут при 200 °C.
Я еще добавил ломтики лаваша. Самого обычного. После духовке они как хрустящие чипсы. Вместо хлеба.
Приятного аппетита!
Надеюсь вам понравится этот рецепт.
Видео версия этого рецепта на моём ютуб-канале: