Молодая капуста по-необычному (1)

Молодая капуста хороша не только в салатах. В нашей подборке - оригинальные идеи её приготовления!

Молодая капуста, тушенная с беконом и укропом, получается сытной, нежной, сочной и с приятным кисло-сладким вкусом благодаря добавлению томатной пасты, сока лимона и небольшого количества сахара. Дополнение капусты мясной составляющей делает блюдо вполне самодостаточным.

капуста белокочанная, бекон, лук репчатый, зелень укропа, вода, сок лимона, томат-паста, сахар, соль, перец молотый, масло растительное

Запеканка из молодой капусты в яично-молочной заливке - невероятно нежная и сочная благодаря именно молодой капусте. Вкус капусты, моркови и лука отлично сочетается с заливкой из молока и яиц. Прекрасное овощное блюдо.

капуста, лук репчатый, морковь, молоко, яйца, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

Конвертики из молодой капусты с сыром - весьма оригинальная закуска. Обжаренные в панировочных сухарях конвертики получаются хрустящим снаружи, а внутри - нежная начинка из расплавленного сыра. Подавать закуску нужно в горячем виде, по желанию дополнив любимым соусом.

капуста белокочанная, сыр твёрдый, яйца, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень

Молодая капуста, жаренная в яйце, - бюджетное блюдо из малого количества ингредиентов, способное удивить своим необычным вкусом, несмотря на всю простоту рецепта. Чтобы капуста была мягкой, предварительно её следует отварить. А дополнив яичную смесь сушеными пряностями, можно придать капусте чудесный аромат.

капуста белокочанная, яйца, масло подсолнечное, укроп сушеный, чеснок сушеный, соль, перец чёрный молотый

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Капуста белокочанная”. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!