Нарезаем грудинку на кубики и выкладываем на дно кастрюли , посыпаем специями , все овощи так же нарезаем на кубики , поверх мяса выкладываем лук и морковь , далее баклажаны , картофель , кабачки все слоями , верхний слой помидоры и так же солим , поверх помидоров кладём пару кусков сливочного масла . Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 50 минут .
Готовое рагу посыпаем рубленым чесноком и зеленью .
Ингредиенты :
Куриное филе - 400 гр
Картофель - 3 шт
Баклажан - 1 шт
Кабачок - 1 шт
Лук - 1 шт
Помидор - 1 шт
Морковь - 1 шт
Укроп, кинза
Чеснок - 2 зубчика
Специи ( соль , паприка , вкусная соль ) .
Масло сливочное
Приготовление :
Нарезаем грудинку на кубики и выкладываем на дно кастрюли , посыпаем специями , все овощи так же нарезаем на кубики , поверх мяса выкладываем лук и морковь , далее баклажаны , картофель , кабачки все слоями , верхний слой помидоры и так же солим , поверх помидоров кладём пару кусков сливочного масла . Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 50 минут .
Готовое рагу посыпаем рубленым чесноком и зеленью .