Многие продукты я уже давненько стала покупать в "Красное&Белое", но настолько там скромный выбор, что развернуться совсем негде. Уже прихожу за стандартным набором, надеясь, что когда-нибудь появятся хорошие новинки. И сейчас как раз тот момент, когда я заметила в холодильнике новый продукт, который расположился среди деликатесов, колбас и прочих подобных изделий.
Мы покупаем его уже минимум пятый раз, поэтому, распробовав, я готова поделиться своим отзывом, авось кому-то будет он полезным. Тем более, что тот ассортимент, который был до этого, меня не впечатлял от слова "совсем".
Мне не нравится нынешний состав колбасных изделий, поэтому я покупаю их как можно реже, но иногда мне нужны копчено-вареные деликатесы и для некоторых блюд. Итак, встречайте героя сегодняшнего обзора - новинка, которая уже появилась в "КБ".
Производитель "Ариант" мне знаком только по одному продукту, более не припомню, чтобы я что-то покупала. Так что мнение относительно качества и самого бренда у меня отсутствует, посему и знакомилась с их продукцией практически с нуля. И речь идет про свинину с названием "балтийская", которая, как и большая часть продукции, находится в вакуумной упаковке.
Нам обещают копчено-вареный продукт, но хочу отметить, что цена у него немного выше, чем у остальных "деликатесов". Я приобретала в последний раз за 149 рублей. Про состав отдельно скажу потом пару слов, но заранее отмечу, что он такой же, как и у всей продукции в супермаркетах.
Вес тоже довольно стандартный - 300 гр. Причем вся упаковка заключается в том, что мы видим этикетку от производителя, а с другой стороны лишь вес и дата. Мне нравится, когда еще до покупки я могу рассмотреть продукт - для меня хотя бы не будет сюрпризом то, что я потом увижу.
Выглядит деликатес нормально, я вскользь посмотрела некоторые отзывы в приложении "Красное&Белое", но большая часть из них исключительно положительные. Пару раз только увидела, что кто-то жаловался на хрящи и прочее "включения", но я сразу скажу, что ничего подобного ни разу не замечала.
Как и обещала пару слов про состав: типичный для недорогой мясной продукции. И ароматизатор, и усилитель вкуса и аромата, и многое-многое другое. Он еще и написан довольно мелким шрифтом, поэтому не особо удобно вычитывать. Именно за эту часть продукта я не стану его хвалить, потому что состав даже на троечку не годится - много ерунды, но, увы, это уже классика.
Радует, что хотя бы категория "А", если это соответствует действительности. Срок годности в закрытой упаковке месяц, после того, как откроем, сокращается до 72 часов. Все стандартно и "как у всех", поэтому перейдем к более важным деталям.
Для начала мне было интересно найти информацию от производителя, но я увидела только следующее описание:
В меру сочный деликатес из постной части окорока с приятным, легким ароматом копчения, который продукт приобретает за счёт процесса копчения на натуральной буковой щепе.
И звучит-то вполне красиво, поэтому для того, чтобы деликатес продавался, сделали многое.
Когда я только убрала упаковку, на кухне сразу появился запах копченого продукта. Причем он довольно хороший, чувствуется, что это именно мясо, но он довольно сильный, т.к. и руки я отмыла далеко не с первого раза, чтобы уже не чувствовать аромат копченостей.
Сам же деликатес и вправду годится как для бутербродов, перекусов, каких-то приготовлений, так и для сервировки стола. Делится на части без проблем, консистенция ровно такая, какую я и ждала - не мягкая, как каша, и не твердая, как камень. Я сначала покупала просто для бутербродов, а потом стала и омлет жарить с этой свининой, и "карбонару" делать тоже с ней.
Вкус довольно яркий, но продукт сытный. Легким я бы его точно не назвала, но со свежими овощами и в подогретом виде получается лучше всего (методом проб и ошибок выяснила). Как самостоятельный продукт я не рассматриваю такие деликатесы, поэтому дегустировала в горячих сендвичах и блюдах. С макаронами сочетается, с хлебом - тоже. Намного вкуснее той же ветчины.
Некоторые писали о том, что мясо суховато, но опять же - мы такого не заметили. В омлете так и вовсе деликатес дает сочность, я и масло не добавляла, поэтому в плане вкуса все устроило на пять баллов. Я ранее приобретала грудинку в "Красное&Белое", но у нее слишком большая жировая прослойка, мне не особо нравится такой вид мяса, а в этой свинине отлично все. Это именно мясной деликатес, поэтому теперь покупаю его.
Иногда полезно присматриваться к некоторым новинкам, но, что меня огорчает, так это составы. Я готова платить побольше, но если качество растет вместе с ценой, а пока я вижу только новые продукты по более высоким ценам, но с таким же "бюджетным составом".