Выбор сушки
⠀
На днях в сториз у меня в Инстаграм большинство проголосовало ЗА летний марафон по сушке запасов😍, но сразу же возник вопрос:
Как выбрать дегидратор?
⠀
И вопрос очень правильный 👍🏻
Чтобы разобраться, желательно понимать будущую степень пользования:
▫️Есть у вас сад/огород/рынок в доступе или ягоды вы видите только маленькими порциями и то редко?
▫️Вы знаете о пользе сушеных продуктов и понимаете в чем их уникальность, ценность? Это нужно для мотивации, чтобы потом этот агрегат зря не простаивал.
⠀
Итак, если оба ответа да, то есть смысл купить сразу мощный дегидратор.
⠀
Если ответ нет, но есть желание попробовать, то можно взять модель попроще и если понравится, то уже перейти на аппарат серьезней
А может она вас вполне устроит.
⠀
Итак.
Главный критерий выбора - мощность 💪🏻
От нее напрямую зависит скорость высыхания. Первая моя сушка в 2009 году была мощностью всего 250 ватт, простенькая, недорогая, но в конце лета она просто сгорела 🙈
⠀
В то лето я сушила клубнику, вишню, черешню, персики, малиновую пастилу, смородину, арбузы, дыню, паприку и томаты 😍
Нагрузку не выдержала, да и сушила она долго, мне приходилось ждать, чтобы заложить следующую партию.
⠀
Следующую я купила уже мощностью 1000 ватт и чему очень рада.
⠀
Второй важный критерий - возможность регулировки температуры. Чтоб не просто вкл/выкл, а от 30 до 70 градусов (примерно). Потому что ягоды мы сушим при одной Т, травы при другой, а, например, безе при третьей.
⠀
Все остальное: верхний/нижний обдув, круглая/квадратная, дорогая/дешевая - это уже дело ваших предпочтений и возможностей.
Можно еще на гарантию обратить внимание, некоторые производители дают гарантию 5 лет и это здорово.
⠀
У меня сейчас Ezidri ultra FD1000, но слышала, что в России есть ее бюджетный аналог - Ветерок, но подробностей не знаю🤷🏼♀️
⠀
У моей также плюс, что можно докупать и добавлять этажи (аж до 25 штук, если не ошибаюсь), сейчас у меня 10 этажей и это очень удобно - сушить сразу много.
⠀
Вот собственно и все.
Если есть вопросы по дегидраторам, пишите в комментариях 🙌🏻
⠀
А у кого есть уже сушка?
Делитесь своими моделями/опытом, возможно кому-то поможете сделать правильный выбор 😉