Вот и дождались дачники урожая клубники в Подмосковье. Из клубники можно сварить клубничное варенье, заморозить ягоды, а я люблю клубнику в собственном соку. Рецепт её приготовления предлагаю вам.
Клубника в собственном соку. На 1 литр продукта надо: 1 кг клубники, 300 грамм сахара, 1/2 ч. ложки лимонной кислоты.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. 1. Сложите вычищенную клубнику в глубокую миску. Засыпьте сахаром, не перемешивайте, чтобы ягоды остались целыми. Уберите на ночь в холодильник. К утру клубника даст сок. 2. Разложите клубнику по банкам и залейте выделившимся соком. Сверху присыпьте щепоткой лимонной кислоты. 3. Поставьте банки стерилизоваться на 12 минут с момента закипания. Закатайте и храните в темном прохладном месте.
Приятного аппетита! Будьте здоровы! Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.
