Для приготовления салата на 9 порций Вам понадобится:
1. 200 грамм мясного фарша,
2. 3 молодых кабачка,
3. 2 помидора,
4. 1 луковица,
5. 40 грамм твердого сыра,
6. 1/2 чайные ложки молотого сушенного кориандра,
7. Кусок (1 см) свежего корня имбиря,
8. Майонез,
9. Молотый черный перец,
10. Перец душистый горошком,
11. Соль,
12. Чеснок.
Нарежьте кабачки кусочками длинной 4 сантиметра. Вырежьте сердцевину, чтобы получились чашечки.
Измельчите сердцевину кабачков (с мелкими семенами) и смешайте с мясным фаршем. Посолите и поперчите.
Корень имбиря нарежьте тонкими пластинами и положите в отделение для приправ вместе с душистым перцем и кориандром.
Наполните кабачковые чашечки мясным фаршем и пометите в корзину пароварки.
Лук и помидоры нарежьте кольцами.
На каждую чашечку положите колечко лука и помидора.
Нарежьте сыр тонкими пластинами по числу кабачковых чашечек и положите поверх помидора.
Установите пароварку в режим "картофель" на 25 минут.
При подаче кабачки посыпьте рубленной зеленью и полейте майонезом, смешанным с пропущенным через пресс чесноком.