Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом очень нежных и вкусных бисквитов со вкусом лимона и тмина.
Попробуйте также приготовить сёмгу в кориандровом маринаде.
Для приготовления лимонных бисквитов нам понадобятся следующие продукты (получается около 70 штук):
Сахар - 300 гр
Сливочное масло - 125 гр
Яичный желток - 2 шт
Тёртая цедра 2х лимонов
Сок лимона - 4 ст. лож.
Молотый тмин - 1,5 ч.лож.
Мука - 300 гр
Разрыхлитель - 1 ч.лож
Сахарная пудра для украшения
Приготовление:
1. Сахар взбить с размягчённым сливочным маслом, постепенно ввести в эту смесь желтки, цедру лимона и лимонный сок.
2. Тмин, муку и разрыхлитель смешать и постепенно добавить к сахарно-масляной смеси.
3. Замесить тесто, выложить его на посыпанную мукой поверхность и ещё раз хорошенько промесить его руками.
4. Тесто положить на пищевую плёнку и придать ему форму валика толщиной 3 см. Валик завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 1 час либо в морозильную камеру на полчаса.
5. Духовку нагреть до 175 градусов. Тесто вынуть из плёнки и нарезать кружками толщиной около 7 мм. Разложить кружочки на противень, выстланный бумагой для выпечки.
6. Выпекать бисквиты около 8-10 минут - они не должны стать коричневыми!
7. Готовые бисквиты вынуть из духовки, остудить и посыпать сахарной пудрой. Готово!
К таким бисквитам идеально подходит чашечка крепкого кофе. Приятного аппетита!
Автор статьи: Домохозяйка со стажем.
Не забудьте подписаться на канал ТусоВО!чка, чтобы получать ещё больше интересных статей. А также поставьте, пожалуйста, лайк на эту статью, чтобы автору было приятно :)
Читайте также:
Как бороться с увяданием кожи? Есть 3 правила!
Чем занять детей на каникулах