Сырная пышка
Очень вкусные печеньки. Не сладкие.
450 г муки
250г маргарина ( 1 пачка)
10 г дрожжей (сырых). Сухих можно меньше
100-200 г сметаны
2 яичных желтка (для смазки)
100 г тёртого сыра
соль по вкусу
Маргарин растопить. Все продукты (кроме яиц) тщательно вымесить. Раскатать скалкой и сложить с четырёх сторон. Затем снова раскатать, сложить и оставить на столе на 30-40 минут. Далее раскатать в пласт 2 см. Нарезать печеньки. Смазать сверху яичным желтком. (придаст блеск). Выпекать при средней температуре.
Приятного аппетита!
