Обычно пирожки в нашей семье сопровождаются поражением кухни. Она капитулирует перед одними лишь разговорами о пирожках.
Кухня понимает, что мука будет даже в самых укромных уголках её тринадцати квадратов. Она знает, что не останется ни одной чистой тарелки и что всё в конечном итоге будет смазано брызгами масла из сковороды.
Но в этот раз я смог избежать крайностей и нашел грандиозный выход, чтоб всем было хорошо. И кухня чистая и мы сытые.
Здравствуйте, дорогие читатели!
На днях я рассказывал о приобретении мультипекаря. Первые эксперименты с ним оставляли желать лучшего. Но там сам виноват, ибо возложил на него непосильные надежды. Всё же если свинью назвать коровой, то она таковой не станет. Так и мультипекарь вообще не гриль.
И решили мы эксплуатировать его по назначению. Для начала воспользовались рецептом из книжечки и приготовили мягкие вафли:
Получилось вкусно. Если добавлять сгущёнку, то всё становится вкусным. Даже моя гороховая каша с копчёностями.
Но на этом останавливаться мы не намерены.
Мультипекарь. Пекарь. Печёт. Печь. Пирожки. Пирожки с яйцом и луком. Хочу!
Примерно такая логическая цепочка выстроилась в моём животе и я решил действовать! Но при этом максимально упростить процесс приготовления пирожков. Да так, что не понадобится даже лепить пирожки. Пекарь сам всё может. Нужна лишь правильная насадка. А именно для приготовления сендвичей.
Понадобилось:
- Слоёное тесто
- Яйца
- Лук репчатый
- Укроп
- Соль
- Майонез
Из всего, кроме теста делаем вкусную начинку.
- Тесто раскатываем как можно тоньше и вырезаем прямоугольники по размеру мультипекаря. Укладываем дно.
- Добавляем в углубления начинку.
- Закрываем сверху ещё одним прямоугольным куском теста.
- Закрываем мультипекаря. Пусть работает.
На выходе получились вот такие пирожки:
Да, этот рецепт далёк от идеальных бабушкиных пирожков. С ними только сравнятся другие бабушкины пирожки. Но это безумно просто и очень не дурно по вкусу. Даже дочь оценила))
Понравился пост - поставьте лайк, сделайте репост, дополните текст своим комментарием. Это лучшая награда.
Не понравился - ничего страшного, приходите завтра и, надеюсь, новый текст вас порадует))