Несомненный тренд последних лет - мода на российские вина. Их популярность - сумма многих факторов: свободная ниша на полке в отсутствии грузинских и молдавских вин; качество вина заметно выросло: на международных конкурсах наши образцы берут медали; появились новые российские виноделы, подающие надежды. Как итог: спрос на наши вина только растёт.
На этой волне рестораны массово добавляют в винную карту отечественные позиции. @Russianwinebar пошёл в этом дальше всех: его винный ассортимент полностью состоит из российских вин. Из более чем ста позиций выбрала:
Игристое вино Ведерниковъ, Цимлянский Черный Брют Блан, 2017
Игристое со скромным перляжом, но насыщенным вкусом яблок и травянистым ароматом сада. Пьём в ожидании блюд как аперитив или с морепродуктами, зелёными салатами, пиццей/пастой
Цена 1300 руб
Коллекция вин от @vedernikov_winery создана из автохтонных, донских сортов винограда со звучными названиями: Цимлянский Чёрный, Сибирьковый и Красностоп Золотовский.
И вина «Усадьбы Дивноморское»@usadba_divnomorskoe , прославленой в фильме главного оппозиционера нынешней власти про «дворец Путина»))
Вино EAST HILL BLEND / Восточный склон, «Усадьба Дивноморское», 2017
Необычное вино коллекции: тонкий аромат цветов и экзотических фруктов. Вкус элегантный, с тонами розы. Цена ~2,5тр
Вино "Усадьба Дивноморское" Траминер 2017
Очень прямолинейное вино без полутонов для поклонников сорта: душистый аромат розы, специй, экзотики. Вкус интенсивный, маслянистый, медовый. Цена ~2,5 тр
«Усадьба Дивноморское» — линейка тихих вин премиум-класса (читай: от 2тр - бутылка) из собственного винограда, выращенного вблизи Геленджика. В команде винопроизводства трудится иностранный энолог - молодой итальянец Маттео Коллети: некая интеграция итальянского опыта в наши винные традиции.
Российское виноделие переживает этап возрождения: сила нового поколения виноделов, любящих нашу страну и своё дело, вознесет уровень Российских вин до небес! Мы можем многим гордиться: красотой нашей природы и женщин, смекалкой соотечественников, футболом (шучу!) Мечтаю, что ещё одним поводом для гордости станет российское вино.
#российскоевино #винакрыма #нашевино #винаизроссии #знайнаших #ресторанымосквы #отзывыоресторанах #винныйблог