Редукционная диета, как следует из названия, предназначена для снижения лишнего веса. Поэтому очень важно, чтобы рацион человека на этой диете ограничивался меньшим количеством калорий, чем требуется. Какова средняя потребность человека в калориях? Почему дефицит калорий так важен для сокращения веса? А что есть на диете, чтобы эффективно похудеть? Откройте для себя вкусные и полезные блюда, которые помогут вам похудеть.
РЕДУКЦИОННАЯ ДИЕТА - ВАЖНЫЕ ПРАВИЛА, КОТОРЫЕ СЛЕДУЕТ ЗНАТЬ
В редукционной диете самое главное - дефицит калорий, то есть снижения потребления пищи до недостаточного для организма уровня, чтобы он начал растворять жиры. С этой диетой потеря веса должна быть стабильной и медленной. По оценкам, худеющий человек должен терять от 0,5 кг в неделю до максимум 1 кг в неделю, чтобы диета протекала здоровым образом и без проблем для здоровья. Иногда эффект будет заметен сразу после того, как вы встанете на весы. В других случаях вес может не меняться, однако жировая ткань будет исчезать, что вы увидите внешне.
Завтраки, обеды и ужины должны быть прежде всего здоровыми и рационально организованными. Редукционная диета должна быть сбалансированной и разнообразной, а также богатой полезными продуктами, такими как:
- изделия из темной и цельнозерновой муки (хлеб, макаронные изделия, рис, крупы)
- овощи и фрукты
- нежирные молочные продукты
- мясо и рыба (вегетарианцам необходимо оформить меню без мяса)
- растительные жиры (например, орехи, семена, оливковое масло)
- клетчатка (например, отруби и зерновые продукты)
Количество потребляемых калорий обычно ограничено примерно на 500 ккал, но число может меняться в зависимости от человека и его суточной потребности в пище. Следует помнить, что количество потребляемых ежедневно калорий не должно быть меньше 1000 ккал. Прежде чем решиться на такую диету, следует понаблюдать за своим телом. Вам нужно определить, при каком количестве еды организм поддерживает постоянный вес, и при каком дефиците калорий начинает терять килограммы. Конечно, многое зависит от вашего метаболизма и от того, сколько вы двигаетесь.
При редуцирующей диете необходимо ежедневно потреблять около 4-5 легкоусвояемых блюд и выпивать не менее 1,5 литров несладких жидкостей в день. В случае редуцирующей диеты важно не только есть, но и регулярно заниматься спортом. Однако речь идет не только о упражнениях в спортзале, но и о выполнении повседневных действий, которые помогают сбросить вес (например, ходьба или уборка).
Рецепты для редукционной диеты
Овощной салат с мясом курицы
Вкусные и полезные блюда для похудения приготовить часто довольно легко. Один из рекомендуемых рецептов - овощной салат с мясом птицы. Если вы вегетарианец и не едите мясо, вы можете заменить его на мягкий сыр, или на тофу, если вы также не едите молочные продукты.
Ингредиенты:
- 250 г куриной грудки
- 250 г йогурта
- 250 г салата-латука
- 100 г сладкого красного перца
- 100 г помидоров черри
- 25 г сыра моцареллы
- 15 г горчицы
- 15 г оливкового масла
- 10 г очищенных семян подсолнечника
- специи по вкусу
Помидорки порезать на четвертинки, а перец на небольшие кубики. Добавьте тертую моцареллу, переложите все в одну ёмкость и смешайте с салатом.
Курицу нарезать мелкими кубиками, переложить на разогретую сковороду с оливковым маслом. Приправить по вкусу.
Тушите куриную грудку под крышкой около четверти часа. Затем обжарить несколько минут без крышки. Добавьте мясо в салат.
Смешайте йогурт с горчицей и оливковым маслом. Перемешайте, приправьте по вкусу, залейте в салат и перемешайте.
Обжарьте семечки на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем посыпьте им салат. И готово!
Минтай с цветной капустой и яйцом
Редукционная диета должна быть богата молочными продуктами и полезными жирами. Именно поэтому стоит приготовить рыбное блюдо с цветной капустой и яйцом, которое придаст организму заряд энергии и белка.
Ингредиенты:
- 2 филе минтая
- 2 яйца
- 250 г цветной капусты
- маленькая банка кукурузы
- кокосовое масло
- сушёный чеснок
- специи по вкусу
Отварить цветную капусту и яйца вкрутую. Помните, что цветная капуста не должна полностью размягчиться.
Залить филе минтая водой. Затем готовьте рыбу на медленном огне до 10 минут. Слейте воду из минтая и разделите его на несколько частей.
Растопите кокосовое масло на раскаленной сковороде. Добавьте цветную капусту, кукурузу и рыбу. Приправить чесноком и обжарить, все время осторожно помешивая. Добавьте щепотку любимых специй.
Вынув все из кастрюли и положив на тарелку, добавьте в блюдо два сваренных вкрутую яйца. Можно сбрызнуть рыбу лимоном.
Сладкий омлет с корицей
Если вы ищете идеи для здорового завтрака, это одно из самых лучших и вкусных блюд на свете! Омлет в таком виде может стать отличной частью диеты, обеспечивая организм многими ценными питательными веществами.
Ингредиенты:
- 1 большое яйцо
- 2 столовые ложки овсяных хлопьев
- 100 г персика
- 120 г нежирного творога
- 1 чайная ложка порошка корицы
- 1,5 чайных ложки разрыхлителя
- оливковое масло
Смешайте в миске сыпучие ингредиенты и тщательно перемешайте.
Добавьте в миску творог и яйцо. Если творог слишком твёрдые, и его сложно перемешать, добавьте к нему ложечку воды и попробуйте еще раз.
Вылейте все это в горячую сковороду, слегка смазанную оливковым маслом. Добавьте еще немного корицы.
Обжаривать омлет под крышкой на среднем огне около 3-4 минут.
Переверните омлет и обжарьте его с другой стороны около 2 минут, не закрывая сковороду крышкой.
Выложите омлет на тарелку и украсьте персиком. Приятного аппетита!
Понравилось? Подпишись!
Читайте также: