Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Захотелось мне тут на днях вафель. Настоящих, домашних, очень и очень вкусных. Вообще вафли - это просто спасение, если у вас есть маленькие дети-малоежки и привереды. Рецептов вафель великое множество. Я обещаю, что скоро опубликую на канале несколько супер рецептов самых, что ни на есть полезных, но очень вкусных вафель, которые можно давать даже совсем малышам, ведь в составе будут лишь овсянка и бананы, а вкус вас приятно удивит.
Но сегодня не об этом. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вафель для детишек постарше, их родителей, бабушек и дедушек. Это настоящая палочка-выручалочка. Готовятся очень просто, быстро, нравятся абсолютно всем детям и взрослым, уж поверьте.
Итак, сегодня готовим самые вкусные на свете "Берлинские вафли", что же нам понадобится?
Во-первых, вафельница или очень популярный сейчас агрегат мультипекарь. Обязательно приобретите это устройство и вы точно не пожалеете. За совсем небольшие деньги (цена начинается от 1300 руб.) вы получите и вафельницу, и бутербродницу и маленький гриль.
Во-вторых, на сами вафли (на 6-8 вафель):
Яйца куриные - 2 шт.;
Сливочное масло - 80 г;
Сахар - 70 г;
Молоко - 130 г;
Мука - 180 г;
Разрыхлитель - 1 ч.л.;
Соль - щепотка.
⠀
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить обычным ручным венчиком до растворения сахара.
Добавить в массу растопленное сливочное масло.
В муку добавить разрыхлитель и соль. Эту сухую смесь высыпаем в жидкое тесто, разводим молоком и хорошо размешиваем до однородности без комочков.
Панели вафельницы чуть смазываем маслом и выкладываем массу из расчета 2-3 ст.л на одну вафлю.
Выпекаем до готовности. В мультипекаре - это примерно 4 минуты.
Вот и всё. Очень вкусные, ароматные вафли готово. Их можно подать я медом, вареньем, ягодами, мороженым, да с чем угодно. Обязательно попробуйте приготовить.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.
За рецепт спасибо: @mimikota_detki