Ряска – многолетнее растение, которое относится к семейству ароидных. Она имеет такие названия как лягушачья дерюжка или байрута и представляет собой крошечный плавучий вид, который примечателен тем, что является одним из самых маленьких цветущих водорослей в мире.
Растение можно найти почти в каждом водоеме. В болотах и прудах, где вода почти неподвижна. Ряска может быстро заполнить всю поверхность, так как быстро размножается.
Ряска состоит из воды, жиров, минеральных элементов, флавоноидов, клетчатки и органических веществ. Основные органические вещества вида – аминокислоты, из которых состоят белки организма человека. Именно эти вещества делают дерюжку перспективным продуктом питания. В ее состав входят: аланин, валин, глицин, гистидин, лейцин, изолейцин, метионин, треонин, аспрагиновая и глутаминовая кислоты, пролин, серин, треозин и другие важные аминокислоты.
Благодаря процессу, который называется биоремедиацией, дерюжка является естественным очистителем воды и помогает очищать загрязненную воду, поглощая избыток азота и фосфатов.
Ряска – одна из витаминных подкормок для кур, уток, гусей в свежем виде и ингредиент корма, содержащий до 40% белка, после сушки.
Когда в деревнях и хуторах используют ряску в качестве корма или кормовой добавки для животных и птиц, то вряд ли задумываются, что это ценнейший источник белка (35 %) , углеводов (около 35 %) , жиров (до 15%), а также клетчатки, витаминов А, группы В, С, Е, РР. Более того, белок в ряске совершенно особенный и содержит прекрасный набор аминокислот. Просто люди знают, что обогащение рациона таким набором полезных веществ только порадует хозяев результатом! Обычно в период цветения ряска затягивает любую предоставленную ей водную поверхность. Главное - чтобы не было сильного течения. Люди приходят к такому водоему и черпают ряску специальным сачком - на длинной деревянной ручке прикреплено сито. Вода сливается в водоем, а ряска стряхивается в ведро. Дома ряску водоплавающим птицам предлагают в свежем виде, а для курочек и цыплят ее просушивают, измельчают в порошок и добавляют эту витаминно-белковую добавку к основным кормам. При этом результат такого кормления виден очень быстро - цыплята растут, активные, быстро набирают вес.
Застилающее поверхности прудов, озер и прочих водоемов зеленое растение - ряска, является хорошей витаминной добавкой для домашней и дикой птицы, а также для свиней и коров. В ее составе есть такие редкие и полезные вещества, как протеины, бром, большое количество йода.
Спиртовые настойки из ряски используют даже для людей. Последние исследования доказали, что ряска обладает ярко выраженным антиканцерогенным действием.
А добавку для домашних животных сделать проще простого: просто собираем ряску и раскладываем ее небольшими порциями в курятнике или в тех местах, где бродят куры. Они ее очень любят и без внимания не оставят.
Так что если по близости есть водоем с этим растением-не поленитесь, доставьте радость своим курочкам, а они обязательно отблагодарят Вас своей продукцией. И плюс к тому вы окажете большую пользу водоему и рыбе живущей в нем. Разрастаясь-ряска ограничивает доступ кислорода в воду и рыбы могут погибнуть.
Спасибо за внимание и до новых статей.