" Отказаться от завтрака лучше, чем съесть 2.5 кг бекона, но если так продолжается изо дня в день, то это худшее из всего, что можно сделать при избыточном весе"
Брюс А. Бартон, президент Мэрилендского медицинского института, Балтимор.
Ожирением страдают миллионы людей и количество их с каждым годом растёт.
Нужно просто меньше кушать и будешь стройной, но так ли это на самом деле?
Голодание и всякие модные диеты оказались совсем неэффективными и это факт.
На самом деле, когда мы худеем, жировые клетки сжимаются и уменьшается количество лептина, подавляющего аппетит, который выделяется в кровоток. Когда уровень лептина в крови падает ниже того, на который запрограммированы гены, мозг высвобождает другие гормоны, усиливающие чувство голода. Любители диет отлично знают, что сначала худеешь, а потом набираешь потерянное и ещё больше.
Худеть, вовсе не значит ходить голодным, а наоборот, это значит питаться полноценно!
Какие продукты полезны и помогут нам похудеть или держать вес в норме?
Цельнозерновые изделия, бобовые, зелень, фрукты и овощи:
Всё просто они содержат в себе много клетчатки, в них мало жира и мало калорий, к тому же они сытны, так как создают объём в желудке и перевариваются медленно, обеспечивая стабильный уровень сахара в крови, не допуская его резких колебаний, которые заставляют снова чувствовать голод, вскоре после еды.
Рыба, индейка, курица и др...
Британские исследователи обнаружили, что такие продукты, как рыба, курица, индейка и прочие высокобелковые продукты, способствуют образованию гормона PYY, который, как известно подавляет голод.
Люди придерживающиеся высокобелковой диеты богатой медленно сжигаемыми углеводами с низким гликемическим индексом( фрукты, овощи, бобовые, изделия из цельного зерна и др...) меньше чувствуют голод, чем те, кто получает пищу с малым количеством белков и большим быстрых углеводов (сахар, белая мука, белый рис, рафинированные продукты).
Женщины должны получать не менее 155 г белка в день, а мужчины 180.
Продукты богатые кальцием, молочные изделия
У людей которые получают 1300 - 1400 мг кальция в день из молочных продуктов, через 18 месяцев снижается жировая масса.
Кальций играет определённую роль в механизме расщепления и запасания жира. Чем больше кальция в жировой клетчатке, тем больше жира она сжигает.
Наиболее эффективны для похудения маложирные молочные продукты, но годится и кальций из других источников, таких как брокколи или, например, апельсиновый сок.
Яйца
В одном яйце содержится 28 г высококачественного белка и 14 незаменимых витаминов и микроэлементов, таких как витамины А, D, E и В12, а калорийность у него низкая, всего 85 калл.
Если у вас повышенный холестерин, вы можете спокойно съедать три, четыре желтка в неделю, а количество белков, столько, сколько захотите.
Орехи
Даже солёные и жареные, хоть они и жирные, но всё равно помогут в борьбе с лишним весом. По мнению учёных, их полезные жиры дают чувство сытости, а белки используют калории в процессе переваривания.
Орехи полезны не только для похудения, об их пользе, читайте здесь!
Очень важно в похудении, это завтрак!
А почему нужно завтракать, чтобы быть стройным, читайте здесь!
Что точно не нужно кушать, если вы хотите похудеть
Конечно же насыщенные сахаром и продукты приготовленные из рафинированной белой муки. К ним же относится и картофель и сладкие напитки.
За картофель вообще обидно, люблю жаренную картошку. Но иногда я себе позволяю порцию или две в месяц. Как говорит доктор Мясников Александр Леонидович, главный врач ГБУЗ «ГКБ имени М. Е. Жадкевича ДЗМ», можно иногда, если хочется, но не часто. Это он не про картошку говорил, а про вредную еду вообще.
Такие продукты вызывают резкий подъём сахара в крови и такой же резкий спад, заставляя снова испытывать чувства голода.
А как же зависимость от еды? Оказывается, непреодолимая тяга к еде регулируется той же областью мозга, которая контролирует эмоции, и та же область ответственна за тягу к наркотикам у наркоманов. Возможно, именно по этой причине, некоторые из нас едят не из-за чувства голода, а чтобы себя успокоить.
