Найти тему

Я думаю, что так кабачки вы ещё не готовили. А ведь вкусно очень и быстро делается. Паштет (не икра) не только из кабачков

Очень удобный рецепт из кабачков - хоть на обед, хоть на ужин, хоть на праздничный стол или даже на природу взять с собой - подойдёт для всех случаев. В нашей семье оценили эту закуску из кабачков: необычно, но вкусно очень! И это не икра! Сочетание вкуса жареных овощей со сливочным вкусом сыра, да ещё оттенком чеснока и зелени просто невероятно!  Даже не знаю как её правильно назвать? Намазка - некрасиво, наверное, ПАШТЕТ будет звучать лучше.

Итак начнём.

Обжариваем на небольшом количестве хорошо разогретого растительного масла до золотистого цвета мелко нарезанный лук и морковь, тертую на крупной тёрке.

-2

Пока лук и морковь обжариваются, режем кабачки кубиками.

-3

Теперь добавляем на сковороду кабачки.

-4

Минут семь готовим их под крышкой, чтобы кабачки приготовились,

-5

а затем убираем крышу и готовим до выпаривания жидкости со сковороды.

-6

Даём остыть получившемуся овощному.

Теперь выкладываем в чашу овощное из кабачков, мелко нарезанный укроп, несколько зубчиков чеснока и плавленый сыр (у меня марки "Президент")

-7

Погружным блендером превращаем всё это в однородную массу. Кстати, здесь можно использовать и обычный измельчитель.

-8

Теперь солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

-9

Наш паштет из кабачков готов.

-10

Я предпочитаю его с чёрным хлебушком.

-11

А мои дети - чтобы поджарить белый хлеб с одной стороны, а на другую наложить побольше этого овощного паштета.

👉А здесь РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ ИЗ ОГУРЦОВ ВМЕСТО НАДОЕВШЕГО САЛАТА

-12

👉А здесь ЭТОТ ПИРОГ В РАЗЫ ПРОЩЕ ДЕЛАЕТСЯ И ДЕШЕВЛЕ ЧЕМ ЧИЗКЕЙК. И НАМНОГО ВКУСНЕЕ

-13

👉А здесь ДЕЛЮСЬ СПОСОБОМ ДЕЛАТЬ КОМПОТЫ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ И БЕЗ ВАРКИ ЯГОД И СИРОПА

-14

РЕЦЕПТ:

Кабачки - 2 шт (500 г)

Лук - 1 шт

Морковь - 1 шт

Растительное масло - 2 - 3 ст ложки

Укроп - 1 пучок

Чеснок - 3 зубчика

Плавленый сыр 2 шт (150 г)

Соль, перец по вкусу

А здесь короткий видеорецепт

👉А здесь рецепт МАРИНОВАННЫХ КАБАЧКОВ, ХРУСТЯЩИХ КАК ОГУРЧИКИ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

-15

👉А здесь РЕЦЕПТ НЕОБЫЧНОГО САЛАТА ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ. ВКУС АБСОЛЮТНО ДРУГОЙ, НО👍

-16

Надеюсь, что вам понравился мой паштет из кабачков. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе".

#закуска #кабачки #летние рецепты #людмила плеханова готовим вместе #еда и рецепты