Макдоналдс объявил об открытии новой, уже второй производственной площадки у компании «Салатерия» – поставщика салата Айсберг крупной и мелкой нарезки, а также нарезанного репчатого лука и салатной смеси для Макдоналдс.
Открытие второй производственной площадки было запланировано еще в 2016 году, в рамках планового развития компании «Салатерия» и увеличения производственной мощности. Новое производство площадью 6 500 м2 находится в черте города Солнечногорск Московской области.
На этапе строительства, проектирования инженерных систем и производственных помещений были учтены и устранены мелкие недочеты прошлого производственного цеха, что позволило оптимизировать и подготовить площадку к увеличению объемов производства. Теперь, за счет увеличения количества производственных линий в 3,5 раза, мощность новой производственной площадки позволяет выпускать примерно 800 тонн готового продукта в месяц.
Новый производственный объект соответствует высоким требованиям по пищевой безопасности – в результате аудита по международному стандарту FSSC 22000 был получен положительный результат. Кроме того, новая производственная площадка оборудована автоматической лазерной сортировкой (инспекцией) еще на этапе процесса изготовления готового продукта, что позволяет соответствовать высоким требованиям по качеству выпускаемого продукта.
Компания «Салатерия» была основана в начале 2016 года и почти сразу начала работать с крупнейшими федеральными сетями ресторанов быстрого питания. Продукция, выпускаемся компанией «Салатерия», относится к категории Ultra Fresh – готова к употреблению в пищу без какой-либо дополнительной обработки или мойки. Компания поставляет салатную продукцию для Макдоналдс в более чем 15 городов по всей России, включая Москву, Архангельск, Воронеж, Смоленск и Курск.
Читать полностью: https://potatosystem.ru
Установи новости в своем мобильном!
