Ни для кого не секрет, что в рыбной промышленности отходы и несортовая рыба составляют более 25% улова. И возникает вполне логичный вопрос, куда же девать эти 25%, неужели просто выбросить?
⠀
А что, если переработать, да так, чтобы это было полезно и прибыльно?
«Легко!» - отвечаем мы. Переработка вместо дорогостоящей утилизации – верное решение для предпринимателя.
⠀
Но для начала вспомним, отходы в рыбную муку перерабатывают на котле Лапса, где сырье подвергается длительному термическому воздействию. Процесс переработки этим методом может длиться до 12 часов, снижается кормовая ценность продукта. Такая установка очень энергоемкая, для ее работы также нужны газ, пар и горячая вода. Ну и Гринпис спасибо не скажет за загрязнение окружающей среды. Таким образом получается, что процесс имеет массу недостатков!
⠀
Мы предлагаем использовать экструдирование – современный способ, лишенный недостатков переработки на котлах Лапса, что позволит снизить энергозатраты: для работы потребуется тольк