Что тут не так. Судя по заголовку по данному рецепту данные тефтели готовили в школах и дтских садах всоветские времена, но так ли это на самом деле. Раз автор решил сослаться на ГОСТ то нужно было указать состав фарша который входит в ингридиенты, но он этого не сделал. Почему я на это сделал акцент. Дело в том что в детских садах по крайней ере в советское время было запрешено использовать свинину, баранину и тд., в любых её проявлениях, так что для подлив, тефтелей и так далее использовали только говядину.
Все возможные, черный перец, красный перец, паприка, жгучий перцы, в детские блюда не добавлялись, также, как и не добавлялся чеснок. Возможно некоторые не догадываются но именно из-за поедания котлеток и тефтелей куда был добавлен чеснок у части людей возникает изжога и не к столу будет сказано, диарея.
Трудно сказать какой состав фарша указан у автора в данном рецепте, но даже по присутствии в этом рецепте перца и чеснока, можно сделать вывод, что это обычный рецепт, который не какого отношения к школьному, а тем более дошкольному питанию не имеет.
