В народе посчитали середнячком, без восторженных отзывов, но и без критики. Крафтовые пивоварни ох как любят эксперименты. Часто это кончается полным провалом. Выливанием в раковину, взорванными банками, взорванным дном, плавающим жмыхом в бокале и горькими слезами над потраченными впустую деньгами.
Но иногда эксперимент получается настолько удачным, что задает тренды.
Кто это наделал
Пивоварня Jaws, Свердловская область. Они не часто ставят опыты над пивом, в их поступках видна логика вместо пивного безумия. Теперь вот расширили свою линейку Гордиевого Узла еще двумя сортами.
Варили видимо сами, без помощи бельгийских коллег из Verhaeghe (как было раньше). Розовый Узел не очень понравился ощущением на послевкусии, как будто наелся сладкой помады.
Стиль
Гибрид фламандского эля и мёда. На бутылке в графе стиль написано "braggoud". Я так понимаю, эти буквы означают смесь "браггот" и "oud bruin".
Аромат
Вначале всё перебивает мёд, позже он успокаивается, и можно различить всё остальное. Смесь белого вина и леденцов от кашля. Я пытался эстетствовать, оттопыривать мизинец и представлять это изысканным напитком. Не получилось, аромат леденцов не позволил.
- Понравилось? Да, приятно, но не для аристократов. Предположу, что человеку неискушенному аромат очень даже понравится.
Вкус
Медовые леденцы от горла, запитые чайным грибом/комбучей. Достаточно сухо и медово, немного напоминает сидр и белое вино. Кислотность невысокая, фламандская составляющая смахивает на лайтовую версию белого "Ищу человека", со временем можно уловить белый хлебушек.
- Уже привык к кратким обзорам, где не делал фотки пива в бокале. И в этот раз выпил, и только потом вспомнил. Поэтому будет фотка компота).
Топ за свои деньги?
Куплено за 245 (за 0,5). Дороговато, на мой взгляд. Чувствую, Роденбах по 200 в Ленте еще долго будет портить планы крафтовым пивоварням и барам.
Итоги
Интересный, вкусный, необычный, но (скорее всего) одноразовый аттракцион. Узел развязывается слишком легко.
Однако представляет ценность для тех, кто только начинает знакомство с этим стилем и/или не готов пить уксус. Тут он подойдет идеально и послужит прекрасной отправной точкой.
- Подписывайтесь, если понравилось и было интересно. Впереди у нас еще много пива.
